tezza , i cui rami sono generalmente disposti in modo che il loro 

 complesso forma una specie di emisfero. I suoi rami sono ordi- 

 nariamente spinosi , e le sue foglie sono picciuolate , alterne . 

 sparse o riunite a mazzetto, ovali, alquanto acute, leggermente 

 dentate, d'un verde oscuro nella superficie superiore e vellose nella 

 inferiore. I frutti sono d'un bianco rosso di rosa, assai grandi, 

 quasi sessili e disposti ad ombrelle, e compongonsi di un calice 

 a cinque divisioni, di cinque petali inserti nei margini del ca- 

 lice, di numerosissimi stami, d'un ovario libero sormontato da 

 cinque stili riuniti alla loro base. Il frutto come ognun sa con- 

 siste in una massa carnosa, più o meno grossa, secondo la spe- 

 cie, liscia od aspra, divario colore, ombelicato tanto alla som- 

 mità che alla base e contenente nel suo centro cinque logge 

 cartilaginose , di cui ciascuna contiene uno o due semi. 



Il pomo o il melo chiamasi dai Francesi pommier ; dagli Spa- 

 glinoli marnano ; dai Portoghesi rnaceira ; dai Tedeschi apfelbaum; 

 dagli Inglesi apple-tree; dagli Olandesi Oppelboom; dai Danesi 

 ueblelrcee; dagli Svezzesi appellraed; dai Polacchi fablon; dagli 

 Arabi tyff&Ii; dai Persiani sir ; dai Chinesi pim-po. 



Sollo la denominazione di pomwn malum comprendevano gli antichi molle 

 specie di frulli; oggidì con siffatto nbme s'intende solo il genere pomo, vale 

 a dire i frutti di quest'albero, i pomi- Questi frutti, il cui parenchima è più 

 o meno duro e succulento, secondo le varietà, esalano un odore che in alcune 

 circostanze sa dell'etereo, ed offrono un sapore alle volle zuccheroso, acidulo, 

 vinoso, austero, amaro, amarognolo e va dicendo, giusta le varietà, le quali 

 come di sopra notammo sono numerosissime. E vaglia il vero, che sotto il rap- 

 porto delle sovracitale differenze di gusto, nonché sollo quello del volume, del 

 colore, dell'epoca di loro maturità e simili, gli agronomi ne contano più di 

 ducenlo ben determinate, risultanti soprattutto dalla coltura del pomo selvatico, 

 che sen.bra essere il tipo comune di tulli quelli che coltivami taulo uei giar- 

 dini, che in aperta campagna. 



Mucilagine, zucchero, ed un acido abbondantissimo d'una natura particolare 

 che i chimici designarono col nome di acido malico, sono i materiali imme- 

 diali di cui compouesi il parenchima di questi frutti; ed i loro semi racchiu- 

 dono sollo un inviluppo corticale bruno una sostanza bianca, consistente, di 

 natura oleosa, analoga a quella delle mandorle, e composta pure d'un olio dolce, 

 di mucilagine e di fecola. 



