72 



Il Tamarindo chiamasi dai Francesi tamarin , tamarinier ; 

 dagli Spagnuoli tamarindo ; dai Portoghesi tarnarinheiro ; dai 

 Tedeschi tamarindenbaum ; dagli Inglesi twnarmd-tree ; dagli 

 Olandesi tamarindenboom ; dai Danesi tamarintraee ; dagli Svez- 

 zesi timiarintmd ; dagli Arabi tammer bendi. 



La polpa dei fruiti del tamarindo, introdotta nella materia medica dagli Arabi, 

 prima di metterla in commercio , la si eslrae dalle silique con i suoi semi , e la si 

 riduce a lento fuoco entro gran bacini di rame , e solo dopo d'aver essa com- 

 portata siffatta operazione la si manda in Europ3 ; riesce d'essa semi-solida, di 

 colore rosso-nerastro , contenente per anco i semi che mostrami grossi e duris- 

 simi , senza odore , ma di sapore assai astringente e leggermente zuccheroso 

 quando essa sia recente, e non abbia comportato fermentazione; spessissimo que- 

 sta polpa contiene del rame metallico, proveniente dai vasi, nei quali fu prepa- 

 rata; una lama di ferro immersa in essa, col divenir rossastra , varrà a farne ri- 

 conoscere il rame, ed il tamarindo cosi alterato, va rigettato. 



Vauquelin, a cui andiamo debitori dell'analisi della polpa di tamarindo, rin- 

 venne sopra cento parti i seguenti materiali : 



Acido citrico 9, 40 



■ — tartarico . . . • . 1, SS 



— malico 0, 4É 



Sopra-tartrato di potassa . . 3, 25 



Zucchero 12, 50 



Gomma 4, 70 



Gelatina vegetabile .... 6, 25 



Parenchima 34, 35 



Acqua 27, 55 



Totale 100, 00 



In virtù di molti dei suoi principii costituenti, questa polpa non solo gode delle 

 proprietà medicinali , ma pur anco delle facoltà nutritive. Considerato come me- 

 dicamento , il tamarindo è rinfrescante e lassativo. Due o cinque decagrammi di 

 esso bollito per alcuni minuti entro sei ettogrammi d'acqua, feltrata e convenien- 

 temente edulcherata, formano una bevanda piacevolissima ed utile non solo a spe- 

 gnere la sete, ma a temperare l'aridezza delle prime vie ed il calore generale che 

 si sviluppa Dell'invadere della maggior parte delle malattie acute. Quindi siffatta 

 tisana la si prescrive particolarmente nelle febbri e nelle irritazioni men gravi 

 dell'apparecchio digestivo, contro le febbri biliose, la nefrite acuta , la blenor- 

 ragia e simili. Se all'opposto adoprausi cinque o sette decagrammi della stessa 

 polpa con pari quantità di acqua, e la bollitura venga prolungata per circa mezza 

 ora, olliensi allora una bevanda lassativa, che vaio a produrre egestioni variamente 



