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Tedeschi pistazienbaum ; dagli Inglesi pistackio-tree ; dagli Olan- 

 desi pistacheboom ; dai Danesi pistacietm ; dagli Svezzesi pista- 

 cietraed ; dagli Arabi foustaq-fìstux. 



Il Pistacchio lentisco (Pistacchio, lentiscus Limi.) ed il Pistac- 

 chio terebento (Pistacchio, therebentus Linn.) che producono la 

 sostanza resinosa, analoga alla resina del pino, appartengono 

 allo stesso genere. 



I frutti di questo albero conosciuti sotto il Dome di pistacchi sono , come già 

 dissimo, piccoli nocciuoli della forma e della grossezza d'un'oliva, oblunghi, glan- 

 dolosi, più alti da un lato, e quasi appianati dall'altro: essi presentano due invi- 

 luppi, uno esterno, membranoso, secco, fragile, prima d'un colore verde, poscia 

 rossastro; l'altro legnoso, bianco, trasparente, che racchiudono una mandorla in- 

 tieramente coperta d'una pellicola sottile e rossastra. Questa mandorla è d'un 

 verde chiaro , d'un odore leggermente balsamico, d'un sapore dolce, oleoso, pia- 

 cevolissimo- Eccetto il colore , serba molta analogia, sia per le sue proprietà, che 

 per la sua composizione, colle mandorle dolci. La loro sostanza si compone effet- 

 tivamente come quelle di quelle ultime , cioè d'olio dolce, di fecola e di mucila- 

 gine tinte da una materia colorante verde , che non fu finora convenientemente 

 analizzata. 



A guisa di tutti i semi emulsivi devono i pistacchi alla loro fecola le propiielà 

 eminentemente emulsive, ed all'olio dolce che facilmente si eslrae colla pressione le 

 virtù dolcificanti , rilassanti, emollienti , di cui godono in allo grado. Sotto tali 

 rapporti, essi s'usano con mollo vantaggio nelle malattie croniche, accompagnate 

 da siccità, da dimagrimento, da consunzione, come la tisi polmouale, le suppura- 

 zioni dei visceri, gli erpeti antichi , lo scorbuto , i catarri antichi e ribelli, ed al- 

 tre affezioni in cui fa duopo calmare l'irritazione degli orgaui maiali , e sostenere 

 le forze per una alimentazione dolce e facile ad assimilarsi. 



Questi frutti vennero particolarmente raccomandati contro l'iscuria, la blenor- 

 ragia , i dolori nefritici ed altre lesioni delle vie orinarle. Si prescrivono più 

 spesso sotto forma d'emulsioni nelle malattie infiammatorie dei polmoni e contro 

 la tosse. 



Si credette che i pistacchi , i quali essenzialmente sono dolcificanti e tempe- 

 ranti, esercitassero uno speciale slato d'eccitamento sugli organi genitali, e dispo- 

 nessero in tal guisa ai piaceri venerei, donde le proprietà calelacienti ed a frodi - 

 siache, che erroneamente loro si vollero attribuire. Diffatti , qùal è quel principio 

 nel pistacchio che possa avere un'azione di eccitare gli organi ai piaceri dell'a- 

 more? Esso, come avvertimmo, non contiene che fecola amilacea; sotto questo 

 rapporto dovremmo dire che la folla delle sostanze alimentari sono tutte alro- 

 disiache. 



Invecchiando questi frulli rendonsi fàcilmente rancidi; in questo stalo cagionano 

 una sensazione d'acrezza luugo l'esofago; e questa circostanza vuole sopratutto 

 essere lenuta a calcolo, ed è perciò che non .servono che raramente alla medicina , 



