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 PISTÀCCHI 



Pistacchia peregrina, sen Therebenlina indica Bauh., Pinax, lib. ti, sect. 2. ■*— 

 Therelieulinus indica Theophrasli Diascoridis, Tournef. , class. 18, sect. 3, 

 gen. 1. — Pistacchia vera Limi.. Dioeciae Pentandria. — Jnss.. class. 14, 

 ord. 12, Terebintacee. — Poiret, FI. Med. , t. 5, tab. 273. — Rich. Bot. 

 Med., I. Il, p. 396. 



Il Pistacchio, originario dell'Asia Minore e di molte altre 

 contrade d'Oriente, della Persia, verbigrazia, dell'Arabia, della 

 Siria, delle Indie, venne, al dire di Plinio, trasportato in Italia 

 dall'imperatore Vitellio , e nella Spagna da Fiacco Pompeo. 

 Oggidì però e naturalizzato in tutte le isole dell'Arcipelago 

 e nelle regioni meridionali d'Europa. Esso costituisce un ar- 

 busto alto dieci in dodici piedi con grosso tronco , vestilo di 

 una corteccia grigiastra, con branchi forti, lisci, cinerei, por- 

 tanti foglie alterne, picciuolate, impari-pinnate , composte so- 

 venti di tre fino cinque fogliette ovali, ottuse, coriacee e liscie: 

 alcune volte le foglie sono solamente terne sullo stesso indivi- 

 duo , altre volte trovansi frammiste. I suoi fiori sono piccoli , 

 dioici , disposti a grappoli , muniti di scaglie uniflore. I fiori 

 maschi offrono un calice piccolissimo, a cinque divisioni, senza 

 corolla; cinque stami con antere tetragone. Nei fiori maschi il 

 calice è a tre divisioni , alle volte anche a quattro ; l'ovario or- 

 dinariamente è sormontato da tre stili. I grappoli maschi sono 

 più rilassati, muniti di fiori pedicellati. I frutti consistono in 

 certe drupe ovali, lunghe, secche, di polpa sottilissima, grosse 

 quanto un'oliva , contenenti un nocciuolo che apresi in due 

 valvole in cui trovasi una mandorla verde ricoperta di pellicina 

 rossastra. 



Il Pistacchio , chiamasi dai Francesi Pistachier ; dagli Spa- 

 jnuoli alfocùfo, pictacho; dai Portoghesi alfostico , pistacdm ; dai 



