254 



ultimo, bollire questo (rutto tagliato a fette prima della sua perfetta maturità, 

 otliensi uu olio astringente usitatissimo pel passalo, ma oggidì a giusta ragione 

 mandato all'obblio. 



I semi dei cotogni erano d'un uso molto più frequente e più utile. Vuoisi 

 che gli Arabi siano stati i primi a valersene in medicina. La loro mucilagine 

 dolce e viscosa sembra possedere tutte le qualità dolcificanti, lubrilacenli, non 

 che rilassanti della gomma arabica, e potersi perciò presemele in tutte quelle 

 affezioni in cui questa è commendata. Si può usare vantaggiosamente come to- 

 pica nella cura delle scottature, nelle fessure delle labbra e dei capezzoli delle 

 mammelle. Il loro decotto usasi pure oggidì per preparare collirii raddolcenti, 

 che adopransi nella infiammazione acuta delle palpebre e della congiuntiva. 



La mucilagine dei semi de' cotogni entra nella composizione di diversi gar- 

 garismi, e può sostituire la gomma arabica nelle bevande, nei giulebbi e nei 

 loocb, ove s'adopra questa sostanza. Si preparano clisteri emollienti che sono 

 di somma utilità nella dissenteria, e contro i dolori emorroidali In alcune far- 

 macie questa mucilagine è frequentemente adoprala per favorire l'incorporazione 

 e la soluzione delle resine, delle gommo-resine nei diversi medicamenti. 



I cuochi, i confettieri, associando allo zucchero ed a diversi aromi i frutti 

 del cotogno, preparano gelali, paste ed altri composti di gusto squisitissimo. 



— ^m 



SPIEGAZIONE DELLA TAVOLA 



i. Branco di cotogno portante un frullo. 2. Fiore intiero. 3. Calice , slami e pulì Ilo. /,. 

 Frullo tagliato longitudinalmente j^r far vederi- che ciascuna di Ile cinque grandi log- 

 gie contengono dieci o dodici grdin. 





4* 



