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 PERSICO 



Persica molli carne et vulgaris Bauh. pin. Iil>. 11, sect. 6. — Tourn. class. 21, 

 •^ct 7. gen. 3. — Amygilalus presiea Linn. Iconsandria monoginia Juss. class. 

 14, onl. IO Rosacee. — Poirtet Fior Metl. toni. 5, tal) 266. 



Quest'albero originario della Persia naturalizzato, ed abbon- 

 dantemente coltivato in tutte le provincie d'Europa, riesce molto 

 interessante non solo pei suoi frutti, ma ben anco pe' suoi fiori, 

 specialmente nella bella varietà a fiori doppi, il cui roseo co- 

 lore brilla maestosamente nei primi giorni di primavera. Posto 

 da Linneo nel genere stesso del mandorlo con cui ha molti ca- 

 ratteri comuni , costituisce esso un albero d'una grandezza me- 

 diocre, variabilissimo nel suo portamento, con legno durissimo, 

 rivestito d'una corteccia biancastra e cinerea, verde sui ramo- 

 scelli con leggera tinta rossastra. Le sue foglie sono semplici, al- 

 terne, mediocremente picciuolate, verdi, liscie, oblunghe, lan- 

 ceolate, acute, dentate sui margini ed accompagnate da due sti- 

 pulo lineari caduche. I suoi fiori, che sbucciano prima delle fo- 

 glie nei primi giorni della primavera, sono sessili, solitarii, d'un 

 rosso tenero, e compongonsi d'un calice a cinque divisioni, d'una 

 corolla a cinque petali , d'un gran numero di stami , d'un solo 

 stilo , d'una drupa ovale o rotonda , che racchiude un nocciolo 

 legnoso, durissimo, solcato o reticolato alla sua superficie, che 

 racchiude una mandorla ovale con corteccia bruno-rossastra. 



È noto esisterne tre varietà o razze principali che sono 1 . le 

 pesche propriamente dette che sono tomentose, e il di cui noc- 

 ciolo si separa facilmente dalla polpa; 2. \e pavie, la cui pelli- 

 ccila è parimente vellutata ed il nocciolo aderente. 3. le pesche- 

 noci che hanno la pelliccila liscia e rilucente. Numerosissime 



