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poi sono le varietà di queste razze menzionate in quasi tutti i 

 lavori d'agricoltura. 



Nelle pesche a doppi fiori la corolla ha un colore molto più 

 brillante e più oscuro, e perdurano maggior tempo, ma non por- 

 tano frutti e solo coltivansi per ornamento. 



Il persico chiamasi dai Francesi pècher; dagli Spagnuoli me- 

 locoton; dai Portoghesi pece-gueiro; dai Tedeschi pfirsclimbaum ; 

 dagli Inglesi peah-trce : dagli Olandesi persikboom ; dai Danesi 

 persikketree ; dai S\eumpersicketraed ; dai Polacchi broskwmia- 

 drzewo ; dai Russi persikowoe-derew ; dagli Arabi fersik ; dai 

 Turchi rodakma; dai Chinesi tao-hoa-gin; dai Giapponesi fito- 

 momu. 



Una pesca matura è certamente uno dei migliori frutti che maturarsi nei nostri 

 climi, e da qualsivoglia varietà essa derivi (che ben molte sono, sia rapporto al 

 volume, al colore , alla vellosità o nudità della loro superficie, alla consistenza, al 

 sapore e via via), in genere risulta dessa piena di sugo abbondante, zuccheroso, 

 leggermente acidulo e profumato. Ma al pari di tutti gli altri frutti mucoso-zuc- 

 cherini, è dessa rilassante, specialmente laddove se ue^mangiano molte, e non tutti 

 gli stomachi le digeriscono con facilità. 



I semi di questa, al pari delle mandorle del maggior numero degli altri alberi 

 della stessa famiglia, sono amari, ed hanno molta similitudine colle mandorle amare 

 fi contengono certa quantità di acido idro-cianico ed olio essenziale, e per mezzo 

 della loro distillazione ottiensi un'acqua che non si allontana nei caratteri e nelle 

 chimiche proprietà da quella delle acque di lauro-ceraso e di mandole amare, e 

 che puossi adoperare nelle stesse circostanze. Tali priucipii contengono pure i fiori 

 d'un tal albero che costituiscono la parte più frequentemente adoprala in medicina. 

 Lo stesso dicasi delle foglie d'un uso frequente per aromatizzare i lalicinii. 



I piccioni ed altri uccelli ed i piccoli animali vengono tratti a morie anche dalla 

 succitata acqua di foglie di amandole e di Gori di pesca, secondo riferisce Sangior- 

 gio. Narra Giacomini che un certo Lehoux morisse per aver mangialo un'in- 

 salata di fiori di persico Bertrand vide perire un fanciullo di diciotto mesi in mezzo 

 alle convulsioni e con isforzi di vomito per una forte decozione di fiori freschi di 

 pesco che sua madre gli fece prendere affine di liberarlo dai vermi. Roques volle 

 assaggiare sopra se stesso L'attività dell'acqua dei fiori, e presane circa un'oncia alle 

 otto di sera si mise a dormire, ma alla mezzanotte fu svegliato dai dolori di ventre 

 è da una continua esplosione di flati. A questi successero delle forti evacuazioni e 

 un sudor freddo per lutto il corpo. Alcune tazze di thè debole non gli procurarono 

 che un iuconchiudente sollievo. Il suo stalo era ad un dipresso il medesimo alle 

 tre ore del mattino, e si sentiva mancare. Una porzione di etere alla quale ag- 



