APPIO 



Appium paliislie et appinm officin.inim Baiih., pin., lili. 4, sect. 4. — T«»iirn., 

 class. 7, Onibellifeie — Appitun graveolens Liiiri., class. 5, peulandria di- 

 pinia.— Juss, class. 12, oid. 1 , OmbeHileie.— Poiiet, Fior, med., t. 1, 

 tab. 4. 



Questa pianta bisannua cresce nei terreni umidi e paludosi 

 di quasi tutta TEuropa, ed alligna pressoché in tutti i climi. La 

 sua radice grossa, fibrosa, fusiforme, ramosa, rossastra esterna- 

 mente, biancastra al di dentro, è alcune volte guernita di più 

 tubercoli. 1 suoi steli assai numerosi e divisi in rami diffusi , si 

 elevano all'altezza di due piedi: essi sono canalali, glabri, solcati 

 e nodosi. Questi portano due sorta di foglie: le radicali sono op- 

 poste, rossastre, canalate e come composte di due o tre paia di 

 fogliole situate su d\in lato terminato da una fogliola impari ; 

 quelle degli steli sono alterne, sessili, cuneifonni, dentate. I fiori 

 sono composti d'ombelle terminali o laterali, di cui la maggior 

 parte nascono dall'ascella delle foglie ; d una corolla a cinque pe- 

 tali piccoli, disposti regolarmente a mo' di rosa, di colore bianco 

 giallastro; di due stami, e d'un ovario aderente sormontato da 

 due stili e da due stimmi. Il frutto consiste in due grani nudi, 

 ovali, bigiastri, striati da un lato, piani dall'altro. 



L'Appio cl^iamasi dai Francesi Àche, Celeri de marais, Persil 

 odorùnt; dagli Spagnuoli Apio comun; dai Teùesdù Eppich, Was- 

 sereppich, Wilder sellei'ie ; dagli Inglesi Smallage ; é&QVi Olandesi 

 Eppe , Epjmikriiid. 



Tulle le parli delTApiiio Iianno nn odore forle, aromalico, poco piacevole, un 

 sapore leogeiinenle acre ed amaro. La radice, elio sonHniiii->tra un sugo giallastro, 

 perde il sapore e Todore sullo il processo della disseccaiione. Essa è una delle 

 ciixpie radici aperilive magjiiori , di cui ser\ivansi gli aniichi per debellare 

 le oslruiioui \iscerali, e sliiiiolare gli organi urinarii. Ippocrale gli riconobbe 



