Anatomie 



388 A B R E G £" DES ME MOIRES 



revetue de la membrane calleufe, juiqu'a ce qu'ils foient aflez broyiis pour 

 pafler dans celle dont la membrane eft veloutee fans la blefler. II paroit 

 meme que les fibres mufculeufes font beaueoup plus multipliees lur la 

 Annte 1746. partie deltinee a broyer les alimens , que fur celle qui ne paroit propre 

 qu'i les recevoir quand ils font broyes , & a les foumetire a Taction des 

 lues digeftifs. La troifieme enfin , eft membraneufe & tendineufe-, elle re- 

 coit plufieurs filamens qui font comme les aponevrofes des fibres mufculeufes 

 de la feconde tunique : il paroit qu'elle n'eft qu'une continuation du peri- 

 toine qui, apres avoir enveloppe tout l'eftomac, fetermine par deux larges 

 ligamens qui vont d'un orifice a 1'autre , & les empechent de s'ecarter. 



Toutes les parties que nous venons de decrire, different peu de celles 

 qu'on obferve dans 1'homme, li ce n'eft par la diftinction que l'etrangle- 

 ment fait entre les deux moities de l'eftomac du cheval. M. Bertin eft 

 perfuade que par cette conftrucKon il eft en etat d'operer les memes ef- 

 fets que les quatre qu'on trouve dans les animaux ruminans : ce n'eft pas 

 pourtant qu'il pretende attribuer la digeftion a la trituration , qu'il croit 

 fe faire dans la partie dure de l'eftomac-, elle ne fert, comme nous l'a- 

 vons dit, qu'a broyer affez les alimens , pour qu'ils ne puiffent endomma- 

 ger la membrane veloutee qui tapiffe l'interieur de l'autre partie ; d'ail- 

 leurs les experiences de M. Bertin fourniffent une preuve complette, que 

 la trituration n'entre pas pour beaueoup dans l'operation de la digeftion : 

 nous avons dit que l'eftomac du cheval ne contenoit qu'environ 1 2 pin- 

 tes-, or il eft ordinaire de voir ces animaux boire plus de 12 pintes d'eau, 

 immediatement apres avoir mange line quantite d'alimens folides , capa- 

 ble de remplir la plus grande partie de leur eftomac •, il etoit done bien 

 probable qu'une partie des alimens etoit fortie de l'eftomac fans etre dige- 

 res , & que la digeftion s'en devoit au moins achever dans 1'inteftin ; 8c 

 e'eft ce qui fut confirme ^ M. Bertin par l'ouverture qu'il fit de plufieurs 

 chevaux immediatement apres les avoir fait manger. Or dans les inteftins 

 greles, il ne fe trouve aucun organe propre ^ la trituration; il faut done 

 que la digeftion de ces alimens, s'opere par l'adtion des fucs digeftifs : ii 

 eft vrai que le colon paroit, dans le cheval, avoir quelque reflemblance 

 avec l'eftomac ; on y obferve des etranglemens a-peu-pres femblables a 

 celui de ce vifcere , & il fe trouve par fa (ituation ik portee de reffentir 

 1'acHon des mufcles du bas ventre •, mais M. Bertin l'ayant plufieurs fois 

 ouvert, n'y a jamais trouve aucuns alimens non diriges , mais toujours 

 des matieres ftercorales , reftes d'une digeftion deja faite , & toutes fem- 

 blables k celles qu'on trouve dans le reclum de cet animal. 



La partie la plus linguliere de l'eftomac du cheval, eft fon orifice fupe- 

 lieur : au-lieu que dans 1'homme & dans la plupart 'des animaux, l'eelo- 

 phage s'infere dans l'eftomac a-peu-pres h angles droits, & que fon 011- 

 verture eft abfolument libre; dans le cheval il s'y infere prefqu'aufli oblir 

 quement que les ureteres le font dans la veflie, & de plus les fibres char- 

 nues qui accompagnent ce canal , fe joignent i celles de l'eftomac pour 

 former un fphinfter tres-fort , qui fcrme exafteineut ce paffage a toutes 

 Jes nutieres contenues dans fa cavite. 



