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==== ^^^^ prit de nitre & de glace, on aura encore de plus grands degres de froid 

 P ii y s i Q u r. M. de Reaumur n'en a pas trouve le terme, il voit feulement que les 

 augmentations du froid vont toujours en croiffant , ainfi qu'il etoit raifon- 

 Annie 1734. na bj e d e \ e conjecturer. 



Mais ce qu'on n'eut pas devine , c'eft que le fel marin etant fi fuperieur 

 an ialpetre par rapport a l'effet dont il s'agit, l'efprit de fel eft cependant 

 inferieur a l'efprit de nitre. Quelle bizarrerie , qui n'en eft pourtant pas 

 une au fond ! le vrai fyfteme n'en admet pas. 



C'en eft encore une de meme efpece que le froid caufe par une liqueur 

 qui ne paroit etre qu'un feu liquide par l'efprit de vin. Employe preci- 

 iement de la meme facon que l'efprit de nitre, il s'en faut peu qu'il n'en 

 egale la force pour une production qu'on n'eut pas cru leur devoir etre 

 commune. 



Le melange d'une matiere quelconque avec la glace pilee ne caufant, 

 comme nous l'avons dit, un nouveau froid que parce qu'il fait fondre la 

 glace, il s'enfuit d'abord que c'eft la dans- chaque operation le moment 

 du plus grand froid, car, apres cela, 1'air exterieur, qu'on fuppofe tou- 

 jours plus chaud , ne pent plus que diminuer toujours ce froid etranger 

 & force. II fuit encore que plus la fonte de la glace fera prompte , plus 

 le froid fera grand - , il feroit a fouhaiter que cette fonte put etre inftan- 

 fanee , routes les parties de la glace donneroient leur plus grand froid en 

 meme- temps, & pour cela il faudroit que chaque particule de glace fur. 

 attaquee en meme temps par une particule de fel capable de la fondre, 

 ce qui demande que la glace & le fel foient attenues, pulverifes jufqu'a 

 un certain point, car ils ne peuvent l'etre a l'infini, ou autant que ia der- 

 niere perfection l'exigeroit. 



Dela nait une regie , non pas abfolument precife , mais fuffifante , pour 

 determiner a-peu-pres la dofe du fel qu'on mettra avec Ia glace. On fait 

 par experience combien une certaine quantite d'eau pent fondre d'un cer- 

 tain fel ; il Ton pouvoit divifer la glace & le fel en parties infiniment pe- 

 tites, il faudroit mettre le fel en meme quantite que la glace, ou fi Ton 

 vein ici une plus grande exactitude geometrique & concevoir les infini- 

 mens petits de la glace & ceux du fel inegaux , il faudroit mettre le fel 

 dans la dofe indiquee par la quantite de ce que l'eau en pent fondre. 

 Mais comme on ne va pas jufqu'a l'infiniment petit, il faudra que cette 

 dofe foit plus forte & meme affez conliderablement. Comme les particules 

 de la glace ne feront attaquees qu'en differents temps , il faudra du moins 

 que la force dont feront attaquees celles qui le feront, repare ce dela- 

 vantage. 



Quand on aura trouve quelle eft la meilleure dofe pour le fel marin , il 

 fera aife de voir que d'autres fels, dont l'eau ne pent pas fondre une audi 

 grande quantite, devront etre employes en moindres dofes & au contraire. 

 Les liqueurs qui, auffi-bien que les fels, font capables de produire du 

 froid , les efprits acides , l'efprit de vin font , pour ainfi dire , plus libres 

 dans leur action & l'exercent avec plus d'aifance que les fels, ils penetrent 

 en un inftant la glace & l'attaquent vivement de toutes parts. Settlement 



