i6 ABREGE DES MEMOIRES 



^■^—— ^? mefuroit felon cette methode exacte qu'il a trouvee auffi, car fans cela 

 Physique.^ £"* ^ 01lt nous P ar ' ons ne ^ e f ut P as rendu aifeaient audi fenfible qu'il 

 le faut. On fait precilement, par le moyen des nouVilles mefures , qu'on 

 Anne'e 1JS3- a mis dans un tube line certaine quantite d'eau , on fait ou doit monter 

 la meme quantite d'efprjt-de-vin qu'on y ajoutera , mais elle ne monte 

 pas jufqu'au point prefcrit, & il refte an haut ce que M. de Reaumur ap- 

 pelie un Vuide , l'efpace que l'efprit-de-vin auroit rempli !i le volume des 

 deux liqueurs etoit double de celut de chacune. 



C'eft ici une veritable diffolution , qiioiqu'on n'entende ordinairemeat 

 par ce mot que la diffolution d'un corps iolide par un corps fluide. 



Ce qui marque bien que de l'eau a l'efprit-de-vin il fe fait une vraie 

 diffolution , c'eft que dans le premier moment du melange les deux li- 

 queurs deviennent louches , troubles , & ce temps de la fermentation & 

 du combat etant paffe, elles s'eclairciffent. Ce n'eft que quand tout eft 

 calme, quand l'eau s'eft logee par-tout oil elle peut penetrer , que la di- 

 minution de volume arrive , auffi grande quelle peut letre. Si Ton veut 

 bien voir ce phenomena , il faut verfer l'elprit-de-vin fur l'eau tres-dou- 

 cement, & avec toute la precaution neceffaire pour empecher les deux li- 

 queurs de fe meler trop vite - , alors l'efprit-de-vin occupe la place qui 

 convient a fon volume naturel,& il ne baiffe qu'apres la petite fermen- 

 tation. Afin qu'il baiffe autant qu'il peut baiffer, il faut que le melange 

 des deux liqueurs ait ete fait le mieux qu'il (bit poffible, & pour cela on 

 fecoue auparavant & on agite quelque temps le tube. 



A pies bien des experiences pour decouvrir en quelle dofe du melange 

 de ces deux liqueurs le faifoit la plus grande diminution de volume total, 

 le plus grand vuide dans le tuyau , M. de Reaumur a trouve que c'etoit 

 lorlqu'on avoit mis une panic d'elprit-de-vin fur deux d'eau. Plus d'eau 

 . ne feroit rien de plus , beaucoup moins d'eau ne feroit rien , ou prefquc 



rien. C'eft bien la ce que Ton voit a chaque moment en Chymie , ou des 

 mat'wrcs faoul&s d'une certaine quantite d'un diffolvant n'en recoivent 

 ablolument pas davantage. 



L'eau & l'efprit-de-vin font deux liqueurs inegalement pefantes, & 

 quoique la difference en foit tres- petite, on la reconnoit par l'areometre 

 ou pefe-liqueur. On fait done quel fera le poids de deux parties e<*ales 

 d'eau & d'efprit-de-vin priies enlemble, mais non pas melees, ce fera la 

 pdbntcur fpecifique du volume qu'elles formeront. Mais quand elles font 

 melees enfemble, un pareil volume a une pefanteur fperifique plus grande ; 

 done le melange a fait qu'un meme volume contint une plus grande quan- 

 tite de ces liqueurs , done leur contexture intime a ete changee , ce qui 

 emporte l'idee de diffolution , ou du moins y convient fort. 



II refulte de toutes les experiences de M. de Reaumur, que cette dimi- 

 nution va a ~ du volume de l'efprit-de-vin. 



II ne faut pas conclure dela qu'en melant lo parties d'efprit-de vin & 

 une d'eau , on donneroit a l'efprit-de-vin tout ce qui lui eft neceffaire 

 pour remplir fes vuides , & que la diffolution feroit faite. Afin que l'eau 

 igiffe fur l'efprit-de r vin comme diffolvant, die le dirile jufqu'au point re- 



quis, 



