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gini ed umidi cresce con molta forza. La pianta poi, sia stata seminata sui letti 

 caldi, oppure in piena terra, si trapianta quindi in terra ben concimata, ed 

 è in stato di essere trapiantata quando comincia a spuntare la quinta foglia. 

 Il terreno si lavora diligentemente e si rimonda; esso deve esser leggero 

 quanto è possibile; se è esposto al mezzodì, in dolce pendio, o in un campo 

 preservato dal vento del nord, la buona riuscinta della piantagione è certa. 

 Dopo un mese dalla trapianlagione le piante hanno più di un piede di al- 

 tezza; se gettono troppo presto dalla cima, questa si taglia per nutrire me- 

 glio le foglie inferiori; spogliasi anche la pianta delle foglie più vicine a terra, 

 e non se ne lascia che otto o dieci sopra ogni piede. Si ha l'attenzione di sar- 

 chiar spesso le piante e strapparne tutti i getti che spantano sul fusto. 



Circa tre mesi dopo la piantagione trovansi giunte al massimo accrescimento 

 ed hanno quattro o cinque piedi di altezza ed anche più. Si scapezzano nuo- 

 vamente ; subito dopo le foglie che erano d'un verde pallido-giallastro diven- 

 gono d'un verde carice macchiato di giallo sui nervi, rendonsi rugose e ruvide 

 al tatto. A questi segni si conosce che il tabacco è maturo. Si tagliano le 

 piante a poca distanza dalla terra a mano a mano che maturano, si lasciano 

 rovesciate sul terreno per tutta la giornata, il che le fa appassire verso sera, 

 si mettono in mucchio per farle scolare. Se abbondano soverchiamente di 

 succhi, rnettonsi al sole anche il giorno dopo per meglio maturarle ed adden- 

 sare questi succhi. Poscia si portano sotto tettoie costruite in modo che l'aria 

 scorra liberamente da tutte le parti senza che possa penetrarvi la pioggia: si 

 sospendono una ad una separatamente e si lasciano seccare per quattro o cin- 

 que settimane. Se la stagione è fredda usasi il fuoco per la disseccazione II 

 tabacco detto Maryland, destinato per fumare, e quasi totalmente disseccato 

 al fuoco : esso rendesi giallo ed è il più caro di tutti. 



Dopo il loro totale disseccamento, liaggonsi le piante dalle tettoie in tempo 

 umido, poiché altrimenti si stritolerebbero in polvere. Meltonsi in mucchi, si 

 ricoprono e si lasciano sudare una settimana o due, secondo la qualità è la sta- 

 gione: si esaminano sovente per conoscere il grado di colore e aprire o ri- 

 volgere i mucchi, per impedire che qualche parte si riscaldi troppo, poiché 

 questa fermentazione potrebbe giungere sino ad accendere gli stessi mucchi; 

 inoltre una reazione troppo forte distruggerebbe la buona qualità del succo e 

 farebbe marcire il tabacco. Questa è la parte più difficile che non am- 

 mette regole generali e dipende soltanto dall'esperienza e dall'abitudine. Un 

 nero esercitato a questa manipolazione, immergendo la mano in un mucchio 

 di tabacco, ne distingue il grado contenente del calore, molto più di un 

 fisico usando un termometro. 



Quando questa fermentazione è completamente fatta, si spogliano gli steli 

 dalle loro toglie e si separano le fogliedella parte inferiore da quelle della sommità 

 iudue o tre classi. Queste foglie di nuovo disseccate lesi uniscono assieme da dieci 

 a dodici ; e questi piccoli mucchi o manipoli si mettono a strati regolari in 

 botti e ben stiacciati, anzi mettendo\i di sopra grossissimi pesi. E sì fallo 

 modo d'aggiustare il tabacco è uno dei più essenziali per la conservazione 

 del medesimo. 



FI tabacco in tale stato rnettesi in vendita ; ma viene prima sottoposto 



