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REVISTA AZUCARERA 



Escrita especialmente para THE CUBA REVIEW por Willett & Gray, de Nueva York. 



Nuestra ultima resena para esta publicaci6n estaba fechada el I < i « - abril de L919. 



Con la terminad.6ri de la elaboraci6n del azucar en las fa\bricas de Utah <4 mes 

 pasado la zafra de azucar de remolacha del pais ha llegado a su (in, y desde entonces 

 hemos estado recopilando por los baformes de las fabricas las cifras de la producci6n 

 total, la cual damos aqui en 674,892 toneladas, algo menos de la producc!6n de la zafra 

 de 1917-18. Las esperanzas de algun aumento en La produccion durante la estaci6n 

 pasada sobre las de aiios anteriores fueron pocas desde el principio; la estaci6n fue" 

 tardfa, lo cual, unido al estado poco estable de Ins negocios al principio del ano re- 

 specto al precio que habla de pagarse por los azucares de remolacha. asi como al hecho 

 de que Ins hacendados podian conseguir mejores precios por otros productos, dej6 

 sentir su Influencia en La cantidad de terreno que las fabricas podfan contratar. 



A pesar de una considerable disminuciSn en los terrenos senibrados, Colorado aun 

 se cuenta como el estado productor mas grande con una producci6n de 171,320 tone- 

 ladas de azucar contra 209,177 toneladas producidas el ano pasado. California va 

 en segundo lugar con 100,639 toneladas a pesar de que este estado tuvo la mayor dis- 

 minucion de todos en los terrenos sembrados. Su producciSn el aflo pasado 

 rue" de 185,208 toneladas. Michigan, despues de dos estaciones poco satisfactorias, 

 ha vuelto a ocupar su lugar entre los principales est ados en la produc- 

 cion de azucar de remolacha, y ocupa el tercer lugar con una produccion de 

 108,7S2 toneladas. Utah, con 97,022 toneladas, ha vuelto a retroceder al cuarto lugar, 

 aunque mostrando un buen aumento sobre la zafra del ano pasado. Incidentalmente, 

 la zafra que acaba de terminal" en Utah es la mayor hasta ahora producida en ese es- 

 tado. Nebraska muestra un buen aumento sobre las zafras de anos anteriores, y Idaho 

 y Ohio ambos tienen pequefios aumentos. 



El tonelaje total de remolachas partidas fue de 5,089,613 toneladas contra 5,095,217 

 toneladas en la pasada estaci6n. De esta cantidad Colorado partio 1,217,346 tone- 

 ladas, Michigan 857,514 toneladas. Utah 802,934 toneladas. y California 759,178 tone- 

 ladas. 



El promedio de la rendici6n de azucar por acre fue 1.13 toneladas contra 0.99 tone- 

 ladas en la estacion de 1917-18, 0.04 toneladas en 1010-17, y 1.18 toneladas en 1916-17. 



El numero total de fabricas de azucar en operacion fue 89, las de Lamar, Col., 

 Las Animas. Col., Waverly, Iowa. Fallon, Nevada, Missoula. Mont., y Chino y Cor- 

 coran, Cal., siendo las antiguas fabricas que no trabajaron. Hubo tambien varias 

 fabricas nuevas que esperaban trabajar pero que no fueron terminadas a tiempo 

 debido a las condiciones de la guerra. 



La siguiente labia da una comparicion de las zafras de 1918-19 y 1917-18: 



, —1918-19 L917-18 — — 



ESTADOS 



Ohio 



Michigan 1t; 



Nebraska 4 



Colorado 14 



Utah 16 



