306 



eine, bie ftntffte, ^flanje fle'^en Ivipt, ober man faet [olc^e auf 



35eete unb t>er^)flanjt auf obige dntfernuuö. !Die SiJiiben ber U^- 



ten 9lu3faat fonnen für ben Söintcr auf6eival)rt icerbcn, unb 



6) b ie neue fte, fel)r fleinblättrige, frü^e, überfiel wac^s 



fenbe, lange, fd^iüarjro tf)e @ala trübe. 2)ie fc()önfte aller 



rotten Stuben, fe^r belifat, unb bereu ?lnbau fe^r eintragllif. 3)ie 



©amenforner WitU 2l:pril auf 1 %ü^ Entfernung auögeftecft, iwos 



»on man für bie j^ofge nur bie fräftigfte ^-Pflanje fteljen läft (bie 



aufgewogenen ^fHan^en fonnen ^um 2Serfe^en benü^t werben), hiU 



bet biefe -^flanje felbft auf bürftigem 53oben 12 biß 14 3oU lange, 



einige 3otl au6 ber @rbe ftelienbe unb 2 bi3 3 3of{ i»i 2)urdbmeffer 



l)altenbe, äuperft jattc, feinfc^mecfenbe f(^n)arjrotl)e Otüben mit fel)r 



fleinen bunfelgrünen an ber Oiücffeite tl)eilweife rotl)gefärbten S3Iätt= 



c^en unb bunfelrütl)en DJippcn. Unter ben neueften ©emüfeforten 



ift biefe neue ©alatrübe fe^r empfehlenswert^, auper einigen )ves 



nigen fel)r feinem gaben ä^nlicben SSür^elc^en ift biefe 9iübe ganj 



glatt, bi6 an i^r auperfteö (Snbe ju gebrauchen, unb it)irb, wenn 



einmal befannt, balb allgemein angebaut werben. 9J?ein geringer 



Sßorratl) öon 6amen biefer fi^önen 9iübe geftattet mir aber nur 



in fleinen Quantitäten (Soll)) »on bemfelben abgeben ju fonnen. 



QlUe ©alatrüben erforbern eine tief lodere, UUi)tc , warme, fräftige 



(Jrbe, welche im 3al)re »or^er jur i^ultur anberer ^flanjen gebüngt 



würbe, unb fonnige Sage. 3n frifc^ gebüngten gelbern verlieren biefe 



JHüben iljren feinen ©efc^madf, werben bei frül)jeitigem Slnbaue ju grop 



unb l)aben wenig SSertl) in ber ^üc(;e, beö^alb t»ermeibc man frifcben 



2)ünger felbft auf magerem 33oben. 3n ©c^aafbünger finb fie noc^ 



jiemlic^ füp, jart unb angenel)m, in *4^ferb; unb ©d^weinbünger weniger 



fü^ unb angenel)m, in anberem tlyierifcljen !Dünger aber fabe, l)erb unb 



unangeneljm. 3Sorjüge einer guten rotten ©alatrübe finb : ba^ biefelbe 



nid^t fe^r grof, baö gleifc^ burc^auö gleicbförmig fo bunfelrot^ atö mog* 



li($ gefärbt, mit feinen weifen ober röt^lic^en Slbern burc^jogen, faftig, 



jart unb reinfc^merfenb fei; frif($er Sünger ift ni(i)t geeignet, biefer ^iübe 



folc^e SSorjüge ju gewähren unb bei ber Kultur berfelben nict)t mit ä^or« 



tl^eil ju öerwenben. 



Ser @ame wirb i^on Slpril biö ?I>?itte ober (Jnbe beS SJJonat dJlai 

 (bei noc^ frül)jeitiger 9luöfaat al6 Slpril werben biefe 9iüben ju grop 

 unb wacbfen ftetö auc^ einige l)ie»on in 6amenftengel) auf Samenbeete, 

 au(^ in 9?ei^en, ober aU ©infaffung bünn unb gleichförmig auögefäet, 

 bie ^u nal)e ftel^enben »Uflänjc^en ausgesogen, fo bap jeber einzelnen 

 ^flanje ein freier 9iaum üon l bis 1 V2 Soll bleibt. 2)ie ^Pflänic^eu 



