Öiltrer am Braßmt 



%i\i 95urmctfter'§ 3ieifc nad) örafitien. 



ein »^nuptgcgenfianb ber ?J3vobuftlon in üerfc^iebencn ©egenben 

 üon üörafilien ift ber Ä'affe. !Der Äaffeeftrauc^ ift ein 33äumc^en »on 

 10 biö 12 gug .^üf)e, baö einen geraben, hellfarbigen 6tamm \)at, ber 

 nac^ aüm Seiten mit bünnen, etivaö ^crab^angenben Steigen biö jum 

 ^oben befe^t ift, unb baburc^ bie 5orm einer 2;aruöpi;ramibe erl)ält. 

 2ln ben 3weigen ftef}en ooale, jugefpi^te, glanjenbe 33latter einanber 

 paarig gegenüber, unb in tm S3lattaci)fe(n Cluirle f leiner, ivd^er ^hu 

 nien, Jvelc^ie jur ^üt beö 2lufbrec^en6 im September unb Dftober 

 einen angenel)men 3)uft verbreiten. 2lu6 tin 33lumen entivirfeln ftc^ 

 tunbe 23eere oon ber @röpe einer Jpafelnup, bie in einem bünnen, rott)en 

 gleif(^e iwn graue ©amen, bie befannten i^affeebo^nen, einfc^liepen. 

 3^re 9?eife fäüt in ben 5lpril unb 9JJai, ju ipelc^er 3eit bie Sefe beginnt; 

 fte bouert mehrere aJZonate, t)a itic^t alle 95eeren fi(^ gleichzeitig ent* 

 n?icfeln. ^an pflanzt bie JBäume in geraben Linien in einem Slbftanbe 

 •Don 5 bi6 6 5u^ oon einanber, fo t)a^ jeber 33aum fic^ bequem auös 

 breiten fann unb jivifc^en i^nen freie @änge bleiben. 3)erfelbe JPirb 

 moglic^ft rein gehalten unb üon allem Unfraut gefäubert, lüoju man 

 einen ©flauen auf je 1000 SBäume rechnet. 2)ie jungen ^flanjen iüer* 

 ben au6 ©amen, bie man im ©chatten alter 33äume auöfäet, gebogen, 

 unb ivenn fte einen guß ^o^ finb , üorftc^tig mit ber Srbe »erpflanjt, 

 o^ne i^re jarten SBurjeln ju berühren; fie fangen fc^on im britten 3a{)re 

 an JU tragen, iverben aber crft im fünften eintraglicb; \)ad bauert etn)a 

 aubcre fünf 3al)re, bann nimmt il)re S^ragfraft tt)ieber ab, fte geb?n 

 nac^ biefer 3^^ geit)öl)nli{^ nur ein 3al)r um ba6 anbere eine reicf)lic|)e 

 ©rnte, unb ^ören nac^ unb nac^ biö jum 3n)anjigften 3al)re ganj auf. 

 Wlan läpt fte alöbann abfterben, ba6 gelb einige 3«it brac^ liegen unb 

 pflanjt neue 5Bäume jioifc^en bie alten, u>elc^e allmälig ft($ ergeben unb 

 an bie ©teile ber fpäter abfic^tlic^ entfernten älteren treten. SSeffer unb 

 ergiebiger aber ift eö, ganj neue gelber anzulegen, unb baju benujjt 

 man mit (Srfolg nur folcjje gläc^en, bie einen feftr üppigen unb reichen 

 Urivalb tragen, ber, nieberge^auen unb in Slfc^e gelegt, ben l)erann)ac^s 

 fenben Äaffeebäumcfcen jur S^a^rung bient. ©in alteö ^affeefelb, mit 

 jungen 33äumen bepflanjt, n)irb nie fo ergiebig ttJie ein frifc^ auf ben 



©rtrtcii.WrtOfliin/ 1854. 23 



