DE L'ACADEMIE ROYALE DES SCIENCES. 255 

 licux tics ctendus, une grande quantite de charbon : cn^in mot , elle n'eft ™*^~— — ^^^ ? 

 n.is praticable a Paris oil le feu coute beaucoup , & les endroits convena- C h y m 1 e. 

 blcs encore davantage', ainli, je ne crois pas pouvoir me difpenfer de dire 

 qu'il y a un moyen beaucoup plus limple , puifqu'il en refulte plus vite les Annie ty^8, 

 memes erfcts, & que je retire des vegetaux un relidu deffeche, qui , deta- 

 che d? la porcelaine oil il a evaporc, meriteroit le noin de fel eirentiel 

 auili-bien que ce.'ui de M. de Lagarais, s'il' m'ctoit permis de me trom- 

 per liir cette denomination. 



Mais pour faire fentir l'utiiite des preparations de M. le comte de La- 



{;arais par fa machine, l'exacte resemblance des memes preparations felon 

 a methode limple & abregee que je propoferai, & l'avantage de ces ex- 

 traits fur les extraits faits par les methodes ordinaires, il faut mettre les 

 11ns & les autres en comparaifon. 



Les extraits ordinaires decrits dans les pharmacopees , fe font ainfi. On 

 exprime le die de certaines plantes aqueules, coninie le pourpier, la jou- 

 barbe, &c. ce fuc exprime fe depure de hii-memc, on le filtre & on le 

 met evaporer doucement au bain-marie. Celui de la joubarbe fe reduit en 

 conliftance de gomme tendre, de couleur d'ambre, dun gout acide ic 

 aftringent. 



A l'egard des plantes qui out moins de fuc que les precedentes ou que 

 Ieurs femblables, on les fait cuire dans line quantite d'eau proportionnee 

 a leur volume : on exprime la liqueur, on la laiile repofer, & on la de- 

 cante doucement fur un filtre , & Ton met evaporer au bain-marie ce qui 

 a pallc par le filtre. 



II le cryftallife a la longue dans ces extraits un fel qui eft nitreux dans 

 beaucoup de plantes. Celui du pourpier, par exemple, fule fur le char- 

 bon allume comme de la poudrc mouillee ; d'autres plantes donnent audi 

 d'autres iels. Voyez fur cela le memoire de M. Boulduc. (a) 



II y a des plantes qui laiffent dans leurs decoctions un fediment confi- 

 derablc d'une terre fine, qui refte indilloluble lur le filtre, & qu'on re- 

 jette ordinairement apres avoir fait pafler deffus de nouvelle eau chatide 

 pour en dilToudre ce qui pourroit y etre demeure de fel effentiel. 



Ces lues ou ces decoctions de plantes etant epaiffis par evaporation , 

 font ce qu'on nomme extraits. lis renferment en cet etatle fel ellentiel de 

 la plante qui en fait la plus petite partie ; l'huile, la partie gommeufe & 

 la relineule. 



En un mot , tout ce qu'on nomme communement principes de la plante, 

 la terre groffiere exceptee, s'y trouve raifemble & plus rapproche qu'il ne 

 l'etoit dans la plante; mais on ne peut pas dire de ces extraits qu'ils loient 

 des fels efTentiels, comme M. le comte de Lagarais le dit des fiens. 



On ne donne le nom de fel elTentiel qu'a ce qui left veritableincnt. 

 Le vin, le verjus, quelques autres (ucs , comme celui de 1'epine-vinette, 

 de la grenade , de la groieille , rendent ce fel par limple depolition & 

 tins aucune preparation precedente. II faut evaporer les fucs de citron , 



(j) Anne'e 1734, des Me"moires de ['Academic 



