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. chant a regarder la liqueur des oeufs de pourpre , & celle des bnccinj, 



Acad. RoYALE comme deux liqueurs d'une mcme efpece qui different feulement, en ce 



"de Par^s^* 1''^ ''""^ ^^ trouve melee avec une plus grande quantite d'eau que 



, ' I'autre. 



Anme 171 1. j^f^jj e.xA.x^ comment I'air ou la chaleur produifetu-ils ces changemens 

 fur la liqueur des buccins & fur celle des ceufs de pourpre? Eft-ce en 

 changeant Tarrangement on la figure de leurs parties, ou bien en leur 

 otant quelque cliole de ce qu'elles avoient, ou en leur communiquant quel- 

 que chofe de nouveau ? II faur necefTairement admettre I'une de ces trois 

 caufes ; mais quelle eft la veritable ? c'eft ce qui m'a paru decide par I'ex- 

 perience fuivante. 



Je mis dans une longue bouteille de verre clair, de la liqueur de. 

 buccin delayee avec de I'eau \ (i je I'euife mife feule , il m'en auroic 

 fallu une grande quantite , ce qui m'auroic donne une peine fort inu- 

 tile : cecte eau -teinte de la liqueur des buccins remplilloit environ le 

 tiers de la bouteille ; je bouchai bien cette bouteille avec un bouchon. 

 de liege, fur lequel j'appliquai encore de la cire , afin d oter plus fure- 

 ment toute Communication a I'air extcrieur avec la liqueur de la bou- 

 teille. Il eft certain qu'il n'etoit pas mcme befoin de tant de precaution 

 pour enipecher que I'air ne fit pas plus d'imprellion fur cette liqueur, 

 que lorfqu'elle y eft expofee au milieu d'une chambre, circonllance dans 

 laquelle il n'agit pas aflez fut elle pour la faire rougir. Cette precaution 

 faite , je pris le parti de fecouer fortement ma bouteille, & par conf^- 

 quent la liqueur qui etoit dedans; je poulTois continuellement cette. li- 

 queur du fond vers le goulot , &: du goulot vers le fond : or pour peu 

 qu'on entre dans mes idees, on fe perfuadera que cette feule experience 

 ctoit decifive ; car fi I'agiration de I'air eft capable de faire rougir la liqueur , 

 en changeant (implement I'arrangement ou la figure des parties que fair, 

 en mouvement,rouche , il eft evident qu'en poulfant ainfi continuellem.enc 

 la liqueur du fond vers le goulot de la bouteille, & du goulot vers le 

 fond , je faifois prccifcment la mcme chofe que fi j'eulfe fait mouvoir 

 I'air avec vitefte fur la furface de la liqueur. Je devois done attendre que 

 la liqueur changetoit fa couleur jaunatre eii, une pourpre , fi ce change- 

 ment dependoit de I'effet que produit I'air fur les parties de cette liqueur 

 en les agitant feulement j aufli u'eft-il pas moins evident que fi I'air devoir 

 donner ou oter quelque chofe a la liqueur pour la faire rougir, elle ne 

 de¥oit aucunement changer de couleur dans cette experience , puifque , 

 1 ". le bouchon empechoit I'evaporation qui auroit pu fe faire , & que , 

 2°. il n'etoit pas vraifemblable que la petite quantite d'air qui reftoit 

 dans la bouteille , put communiquer alfez, ou de fels, ou de fouires .a la 

 liqueur, pour y caufer quelque changement ; ou plutot etant evident que 

 cette quantite d'air ne pouvoit pas contenir afTez de ces corps, puif- 

 qu'elle etoit certainemenr moindre que la quantite d'air qui cit iuccefli- 

 vement appliquee fur la furface de la liqueur lorfqu'on la lailTe a decou- 

 vert dans une chambre qui ne donne pas cependant tout ce qu'il fauc 

 pour faire paroitre le rouge. 



Je continual done d'agiter ma bouteille de liqueur en la maniers qje 



