DEs Sciences 

 DE Paris. 



Annii 17 iz. 



50Z COLLECTION 



„,„.„.,___„ avoient quelque rapport avec ks feuilles du xanthium \ thais il s'eft tromp^ 



~~ loifqu'il a cru qu'elles en avoient beaucoup plus avec celles da folanum 



AcAD.RoYALK fomnifcrum , auUi bicn que Lobel lorfqu'il les a comparees a celles du ca- 

 "" '^^"^'^'^'^s i^j^gj^^^jg montagne : elles font d'un verd pale , quafi cendre , & attachees 

 a uu fort long pedicule. 



Les fleurs font renfermees dans de petits boutons qui ferment une et- 

 pece de grappe , laquelle fort d'entre les ailTelles de chaque branche , & 

 de leur e'xtremite : ces Heurs font de deux diffcrentes fortes , les lines fte- 

 riles,& les aucresfecondes. 



Les fterlles qui occupent la fommite de cette grappe, font contenues 

 dans an calice divife en cinq parties decoupees jufqu'au centre, elles font 

 compofees de cinq petites feuilles jaunes placees autour d'un piftile rond , 

 furmonte de quelques etamines de meme couleur difpofees en aigrette : 

 comme elles font attachees par un fort petit pedicule qui feche a mefuce 

 que la grappe croit & s'eleve , elles fe fanent , & tombent en fort pea 

 de terns. . 



Le calice de celles qui occupent la bafe de la grappe &: qui lont tecon- 

 des , eft divife en dix pieces fendues pareillement jufqu'au centre \ elles 

 font compofees de cinq petites etamines jaunes , furmontees chacune d'uri 

 petit fommet de meme couleur , &C placees autour du piftile qui eft charge 

 de trois filets fourchus & jaunes : ce piftile qui eft dans le fond du calice , 

 devient dans la fuite un fruit rond, raboteux, d'un verd fence, dont les 

 inegalites font blanchatres , divife en trois loges qui renferment chacune 

 une^femence ronde & blanche ; il eft attache avec fon calice a un pedicule af- 

 fez long, de forte que lorfque les premieres Heurs font palfees & que le fruit 

 eft arrive a fa jufte groftcur , il pend des ailfelles des branches ,&: felii- 

 ble y etre ne fans aucune fleur ; c'eft ee qui en a impofe a tous ceux qui ont 

 a-.-ance que les fleurs & les fruits de cette plante , naiftbient fur des pieds 

 differens. • 



Diofcoride laregardoit comme un bon remede centre les vers & centre 

 les vermes ; mais fon principal ufige fe rapporte a la teinture , Sc ceux 

 qui en one ecrit fous le nom A'hdiotropium , ont eu raifon de dire que le 

 fuc de fon fruit donnoit une couleur d'un verd fort eclatant qui fe 

 changeoit en tres-peu de tems en un fort beau bleu: le fuc des grappes 

 <les fleurs fait la meme chofe , ce qui n'arrive point a celui des feuilles. 



U fe fait diverfes preparations dont on pretend que le fruit de cette 

 plante eft la bafe , & qu'on vend fous le nom de tournefol , favoir le 

 tournefol en drapeau , en pate & en pain. 



Je me contente de celui qu'on prepare a Gallargues village du diocefe 

 de Nifmes , a quatre ou cinq lieues de Montpellier , dont on dit qu'on fe 

 fert en AUemagne , en Angleterre &•• en HoUande pour donner une 

 agrcable couleur aux confitures , gelees , vins & autres liqueurs ; ufage 

 q\ie Simon Pauli defapprouve heaucoup , &c contre lequel il s'eleve for- 

 tement dans fon Q^uadripanitum Botanlcum. 



M. Lemeri dans fon Traite des Drogues , s'eft trompe d'aprcs M. 

 Pommet, lorfqu'il a avance que le tournefol en. drapeau fe faifoit avec 

 des chiftons imbibes , & empreints d'une teiature rouge prepaiee avec le 



