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aiiffi celui oil la figue peat etre piqu^e avec fucces. Si I'ocil eft trop dur & trop ™— ^ 



ferre , le moiicheron n y fgauroitdepoler fes oeuft , & la figue tombe lorf'qiie Mem. de l'Acad. 

 cet osil eft trop oiivert. ^- "^^ Sciences 



Ce n eft pas-la tout le myftere ; ces trois fortes de fruits ne font pas bons ^^ ^''^^^• 

 a manger, ilsfont deftines parl'Auteurde la nature, comme nous I'avons dit, Ann. 1705. 

 pour f'aire meurlr les figues des figuiers domeftiques. Voici Tuiage qu'on en fait. 



Dans les mois de Juin & de Juillet les paifans prennent les Orni dansle pag. 342, 

 terns que leurs moucherons font prets a fortir , & les vont porter fur les fi- 

 guiers domeiiiques. Us enfilent plufieurs de ces fruits dans des foetus , & les 

 placent fur ces arbres a mefure qu ils le jugent a propos. Si f on manque ce 

 tems-la , les Orni tombent, & les fruits du figuier domeftique ne meuriflant 

 pas, tombent aiifli dans peude terns. Les paifans connoilTent fi biences pre- 

 cieux momens , que tons les matins en faiiant leur reviie , ils ne tranfportent 

 fur les figuiers domeftiques que les Orni bien conditionnes , autrementils per- 

 tlroient leur recolte. II eft vrai qu'ils ont encore une reffource quoique lege- 

 re ; c'eft de repandre fur les figuiers domeftiques les fleurs d'une plante qii'ils 

 nomment Afcolimbros. II fe trouve quelquefois dans les tetes de ces fleurs des Scolymus Chry' 

 moucherons propres a piqiier ces figues , ou peut-etre que les moucherons-''' ""'''* '"* 

 {!es Orni vontchercher leur vie fur les fleurs de cette plante. Enfin les paifans 

 menagent fi bien les Orni , que leurs moucherons font meurir les figues du fi- 

 guier domeftique dans felpace d'environ quarante jours. 



Ces figues fraiches font fort bonnes. Pour les fecher on les expofe au fo- 

 leil pendant quelque tems , apres quoi on les pafl'e au four afin de les con- 

 ferver pendant le refte de I'annee. C'eft une des principales nourritures des 

 paifans de TArchipel ; car ils n ont ordinairement que du pain d'orge , & des 

 figues ieches , il s'enfaut bien pourtant que ces figues foient aufti bonnes que 

 celles que Ton feche en Provence , en Italic & en Eipagne. La chaleur du four 

 leur fait perdre tout leurbon gout ; mais d'un autre cote elle fait perir les cents 

 que les piqueurs de I'Omi y ont decharges, & ces oeufs ne manqueroient pas 

 de produire de petits vers qui endommageroient ces fruits. 



Voila biende la peine & du tems perdu, dira-t'on, pour n'avoirque de me- 

 chantes figues. Je ne pouvois affez admirer la patience des Grecs qui paffent 

 plus de deux mois a porter les piqueurs d'un figuier a I'autre ; mais j'en appris 

 bien-tot la raifon ; car leur ay ant demande pourquoiils ne cultivoientpas les 

 efpeces de figuiers que Ton eieve en France & en Italie ; ils me repondirent pag. 345> 

 que la grande quantite de fruits qu'ils retiroient de leurs figuiers , les leur fal- 

 foit prefereraux notres.Un de leurs arbres produit ordinairement jufqu'a deux 

 cens quatre-vingt livres de figues , au lieu que les notres n'en produiient pas 

 vingt-cinq livres. 



Peut-etre que les piqueurs contrlbuent a la maturite des fruits du figuier 

 domeftique , en faifant extravaferle fuc nourricier dontils dechirent lestuyaux 

 lorfqii'ils y dechargent leurs (Eufs. Peut-etre auffi qu'avec ces anifs ils laiffent 

 ^chapper quelque liqueur qui fermente doucement avec le lait de la figue , ■ ]- 



& en attendrit la chair. Nos figues en Provence , & a Paris meme , meurif- 

 fent bien plutot fi on pique leurs yeux avec une paille , ou avec isne plume 

 graiffee d'huile d'olive. Les prunes &: les poires qui ont ete piqueespar quel- 

 que infefte meuriffent bien plutot aufli , & meme la chair qui eft autour de 



