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■— • pare de ces huiles un plilegme charg^ de fel volatil iirineux , & line aflez 

 Mkm. de l'Acad. grande quantite de terre. Mais la difliciilte de retirer exadement ces princi- 

 R. DEs Sciences pes dans leur jiirte proportion, a fait croire que ce travail ne pouvoit pas 

 DE Paris. ^^^q dime grande utillte pour ddlingucr la differente nature de ces hui- 



Anii. 1707. les , d'autant plus que cette difference ne paroit pas tant dependre de la 

 differcnre quantite des principes qui font meles eniemble , que de la ma- 

 niere dont ils le font. Voici un exemple alfez fenfible de ce que j'avance. Le 

 mercure & le foufre fimplement unis ,, ne font qu'une poudre noire qu'on 

 appelle jEthiops mineralis ; & fi on les fublime enfemble , ils formeront 

 line mafle rouge compare , & difpofee en aiguilles brillantes qu'on nomme 

 pag. 519. Cinabre. On pent done dire de meme que dans tes huiles effentielles le fel 

 volatil , le phlegme & la terre , quoiqu en meme proportion , peuvent former 

 des compof^s de nature ditferente , felon la maniere dont ils font unis ; aufli 

 voyons-nous que la fubftance huileufe contenuii dans la graine d'une plante , 

 etant traitee differemment , donne trois fortes d'huiles difF^rentes. L'anis , 

 par exemple , qu'on echauffe & qu'on exprime enfuite , fournit une huile 

 qu'on nomme ludlc par exprejjion. Si onle fait macerer 8i diftiller avec beau- 

 coup d'eau , il donne une huile plus fubtile qu'on nomme hidU effendeiic ; 8c 

 quand on le diftille par la cornue a feu nud , il donne une huik fcende ou 

 Empircumanque. Or ces trois huiles iont routes differentes , quoique felon tou- 

 tes apparences elles foient compofdes des memes principes. 



Voyant done que poiir decouvrir quelque choie fur la nature des huiles 

 qu'on retire des plantes , je ne devois rien attendre de I'analyfe particuh^re 

 ■ de ces huiles ; je me fuis propofe une autre methode , qui ell de les meler 

 avec differentes matieres, de Icsfaire digerer feules ou avec d'autres fubftan- 

 ces , & d'obferver tout ce qui pourroit arriver de ces melanges & de ces di- 

 geffions pour en tirer, s'il ^toit poffible , quelques nouvelles connoiffar.'es. 

 Ce travail pent conduire encore plus loin qu'a ce que je me propofe ici 

 pour but principal , comme on en verra un exemple dans la fuite de ce 

 Memoire. 



Je vais done expofer les experiences que j'ai faites a ce deffein fur quelques 

 huiles, & particulierement fur I'huile eflentielle du Thym , & je rapporierai 

 les conjeftures que j'en ai tirees touchant les caufes des differentes couleurs 

 qui fe remarquent dans les pLmtes, 



J'ai pris une bonne qirantite de Thym bien kc , que j^ai fait macerer &£ 

 difliller enfuite avec fept ou huit fois autant d'eau dans des vaifTeaux de grais 

 a un feu modere : il en efl forti beaucoup d'eau fort odorante , avec une hui- 

 . lejaune fonc^e , que j'ai diflillee une feconde fois en grande eau; j'en ai re^ 

 pag. jzo. tire une huile citrine , dont je me fuis fervi pour faire les experiences fuivantes. 

 1°. J'ai mel^ partie de cette huile avec du vinaigre diftille , & partie avec 

 les efprits acides de nitre , de vitriol & de fel marin , que j'avois adoucis par 

 I'eau & reduits environ a I'acidite du vinaigre ordinaire , qui efV a peu-pres 

 le point d'acidite qui fe trouve dans les fucs acides des plantes. J'ai fait dige- 

 rer tons ces melanges , I'huile eft devenue par la digeftion fort haute en cou- 

 leur tirant fur I'orange ou fur le rouge de fafran. 



J'ai affoibli confiderablement dans cette experience les efprits acides mi- 

 luiraux j parce que fi on les employe trop vifs,, ils briileni I'huile fur le champ 



