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II mina folio major:. C. B. P. & Tilia fxmina folio minorc. C. B. P. J'en ni 



MiM. DE l'Acad. troiive liir line infinite d'aiitres , dont le denombrement I'eroit enniiyeux. J'en- 



R. DEs Sciences ai troiiv^ meme fur pliifieiirs plantes , &iln'y a guere de fleiirsqiii n'en con- 



BE Paris. tiennentune bonne qiiantite: c'eftce donttout lemonde peuts'afllirer, en iii- 



Ann. 1707. ^ant le fond du tiiyau de la plupart des fleurs dune feule piece , comme celle 



dn jafmin , &c. Entre les fleurs celle de la grande Centauree en eft le plus 



abondamment chargee ; car lors meme quelle n'eft pas encore epanoiiie , 



fi Ton preffe les ecailles de fon calice , i! en fort plufieurs goutres fort con- 



liderables , d'une eau tres-limpide , un pen gluante , & d'une douceur fort 



agreable au goiit , qui n'eft autre chofe que la manne detrempee par I'liunii- 



dite de la rof^e. 



Si les arbes dont j'ai parle en produifolent une affez grande quantite , on 

 en pourroit faire ufage ; car ayant detrempe beaucoup de feiiilles qui en 

 etoiencchargees dans de I'eau , & ayant paffe cette eau , j'en bus , & je trou- 

 vai qu'elle etoit purgative. La faveur de cette manne eft d'un doux plus 

 agreable que la manne de Calabre , & approche fort du fucre. On ne peut 

 douter que cette manne ne foit la partie la plus exaltee & la plus travail- 

 lee du fuc nourricier des plantes , qui lorfque la mafle des liqueurs vient a. 

 etre rarefiee par la chaleur , eft poufle jui'qu'aux extremit^s des branches, 

 & contraint de fortir par les pores des feiiilles qui font moins ferres que ceux 

 des autres parties. C'eft ce que Ton voit tons les jours tres-evidemment en 

 Calabre , dont la manne n'eft autre chofe que le fuc nourricier du frefne faii- 



* Comn. in Me- vage extravafe , ainfi que font prouve * Angdus Paka , & Banholomaus ab 

 Jutm. Can. 2. c. 8. Urhi Vetiri , dont les obfervations ont et^ r^iterees par * Donatus Antonius 



* Lib. de Man- ab Altomari , aufquelles on peut joindre celle-ci , qui prouve clairement la 

 "* '''!"'"'"" •": verite qu'ils avoient avancee. Ajoutons a cela que fuivant I'.inalyfefaite par 



' ' feu M. Bourdehn , le fuc de I'erable , qui eft un des arbres qui eft le plus 



y &' J J' charge en ce pais de cette manne , tient un milieu entre la manne & le fu- 

 cre, approchant neanmoins plus du fucre : aufli fe fert-on en Canada du fuc 

 de cet arbre pour en faire une efpece de fucre , & M. Geoft'roy a apporte 

 a I'Academie de ce fucre. 

 1707. Un de mes amis qui demeuroit a Grenoble , m'entretenant dans fes Let- 



|iS. Juin. tres des pretendues merveilles de Dauphine , me parla de la manne de Brian- 



^on. II eut befoin de ce que je viens de dire pourfe perfuader que la manne 

 n'etoit qu'une concretion du fuc nourricier des arbres extravafe. 11 m'apprit 

 qu'on en trouvoit fur la pliipart des arbres de ce pais , & entr'autres fur les 

 Noyers , quoique quelques Auteurs aient aft"ure qu'elle ne fe trouvoit que 

 fur le Larix. 11 ajoutoit que leshabitans de cette Province craignoient fort 

 les annees abondantes en manne pour ces arbres , parce qu'ils ont obferve 

 que les noyers qui s'en trouvent le plus charges , font fujets a en mourir. II 

 y a lieu de penfer que la grande diftipation du fuc nourricier qui fe fait, join- 

 te a I'infenfible tranfpiration qui dans cette occafion doit etre tres-grande , ell 

 la caufe de leur perte : car il faut une grande rarefaftion pour que le fuc nour- 

 ricier foit contraint de fortir de fes vaift'eaux. Ceil ce qui fait que la manne 

 fe trouve en plus on moins grande quantite , fuivant que la chaleur eft plus 

 on moins grande. 



Piiifqu'il fe trouve de la manne fur tant d'arbres differens , on peut croire: 



