^48 COILECTIOK 



.. - . I J ■ avec cefte difference ', qii'ils occupent tdujoiirs a proportion nne pins granJa 



Mem. di l'Acad. quantitc de matiere terreiile que les (imples , qiiand ils font en forme de fel 

 R. Dts Sciences concret , & qu'ils occiipent line plus grande qunntite de matiere squeufc , 

 DE Paris. quand iis font en forme d'efprit acide ; de-la il relblte deux obfervationsim- 



Ann. 170S- portantes; la premiere ell que leurs efprits acides font toujours a propor- 

 tion plus foibles on moins penetrans & plus legers en poids que ceux dcs 

 fels foflilcs ; la feconde eft qu'ils laiffent , apres la violente diftillation , 

 une plus grande quantite de matiere terreufe que les fels foflHes ; &c quoi- 

 qae dans'lc grand feu la plupart du fel acide s'en fepare en efprit acide , il 

 en refte cependant encore une partie fi fortement enclavee dans cette terre , 

 que le grand feu , en la reduifant en cendres , n'ert pas capable de Ten chaf- 

 fer ; ce relle de fel acide fuilit pour fairc diffoudre dans I'eau une portion 

 des cendres , ou de la terre dans laquelle il s"elt loge , de forte que la par- 

 tie terreufe des cendres , qui a ete entierement depoiiillee de fon fel acide 

 par la lixiviation , y relte en forme d'une limple terre infipide , & qui ne fc 

 refondplus dans I'eau; mais I'autre partie terreufe des cendres, qui dans 

 le grand feu n'a pas ete depoiiillee de tout fon fel acide , refte fondu dans 

 I'eau de la lixiviation, & elle paroit apres I'eyaporation de I'eau en forme 

 de fel , que nous appellons ordJnairement le fel hxe lixiviel de la plante , ou 

 pag. 315. fon fel alkali fixe. L'on ne fepare pas aufii commcdcment le fel lixiviel des 

 fels foffiles , fi ce n'eil des fels vitiioliques ; mais comme ils reftent toujours 

 meles de quelques parties mctalliques , on ne s'en fert pas comme du firople 

 fel alkali ; aufli n'entend-on communement fous le nom de fel alkali fixe , 

 que les fels lixiviels des plantes. 



Nous pouvons done confiderer le fel contenu naturellement dans les plan- 

 tes comme un melange compofe de terre , de fel acide , dhuile & d'un pen 

 d'eau ; ce fel ayant ete fepare de la plante fans un feu brulant , fe criltallife 

 en un fel qui confervc quelquefois un gout acide , comme dans le tartre dii 

 vin , quelquefois une grande douceur , comme dans le fucre ; quelquefois il 

 elt fort am^r , comme dans le quinquina ; & quelquefois il eft prefqueinfi- 

 pide , comme dans la fauge , dans la meliiTe , &c. J'appelle ce fel qui n'a 

 pas encore paffe par le grand feu , &: qui contient encore toutes les parties 

 qui entrent dans fa concretion, le fel eflentiel de la plante; mais en expo- 

 fant ce fel au grand feu , il fe divife en fes principes qui le com.pofoient, c'eft^ 

 A-dire, qu'il en vient par la diftillation deuce d'abord une eau toute fimple 

 &; infipide , puis une liqueur acide , apres quoi il en vient une liqueur rouife 

 & fetide , qui contient en nteme tems une partie du fel acide , & une partie 

 de riiuile fetide de la plante, de la combinaifon defquels il fe compofe un 

 iel particiilier toujours fetide & fentant I'urine , que l'on a appelle le fel vo- 

 latil de la plante ,'ou fon alkali volatil, & qui fe tire auffi-bien des plantes 

 que de toutes les parties des animaux ; apres le fel volaril, le feu ayant ete 

 augmente , la diftillation finit en continuant de fournir I'luiile fetide de la 

 plante , qui etoit entree dans la concretion de fon fel eflentiel ; la tete-morte 

 qui reft'e , apres avoir ete reduite en cendres , fe partage par la lixiviation 

 en une partie de fel fixe alkali , & une partie de terre infipide alkaline. 

 Nous obferverons que le fe! effentiel fe diffout entierem.cnt dans I'eau , 

 p5S- 3^^- c'eft-a-dire , que toute la partie terreufe quelle fotuient, fe confond avec 

 ' ' • I'cau 



