^oS Collection 



^^^-->— ^^^^^ polices 3. lignes le 21. Novembre au plus haut de toute I'annee , qiiolqiie 

 Hist de l'Acad J*^ '^'^"^ ^^^^ alors vers TOiielt , &C que le Ciel fut ferein ; mais les jours 

 ?l. DEs Sciences pr^c^dens & fuivaiis il tendoit an Nord. Cette hauteur eft a peu pr^s la 

 »E Paris. plus grande oil il monte ici. II eft defcemlii au plus bas le 4c. Decembre feu- 



Ann. 170S. lement a 17 pouces i ligne , qui eft bicn moins de ce qu'il delcend quel- 

 pag. 6}. quefois , & le vent ^toit alors vers le Sud-Oiieft & avec tr^s-peu de pluie. 

 Je donnerai dans uu autre Memoiro des Remarques particiilieres i'ur les Ba- 

 rometres. 



La declinailbu de I'aiguille aimantee ^toit de 10 degres 10 minutes vers 

 rOiieft le 28 Decembre 1707, dans le menie lieu $c avec Taiguille de 8 

 pouces dont je me fers toujours. 



T707. 

 »8. Avril. 



pag. 64. 



En liSS- P'"' 

 Charles V. Voye^ 

 Mi{eray. 



SUR LA MANltRE DE CON SERVER LES GRAINS, 

 Par M, R E N E A u IM e, 



DEcouvrir des verltes pratiques , c'eft une faveur particuli^re du fort ; 

 qui fe repand indifFeremment fur tous ceux qui travaillent ; car elles 

 font de nature a etre facilement apper9ues : elles fe montrent meme quel- 

 quefois a ceux qui n'y font aucune attention. Mon frere aine Ingenieur ordi- 

 naire duRoi au Departement de Metz , attentif aun faitparticulier& tres- 

 rare , futtellement frappe des ufages avantageux qu'on en pourroit tirerpour 

 le Public , ft on en decouvroit la caufe , qu'il me propofa deux queftions , 

 auiquelles cet Ecrit fert de reponfe. II a beaucoup de gout pour laPhyfique; 

 mais les occupations du G^nie ne lui permettent pas de s y laifl'er aller. 



Pour bien entendre de quoi il s'agit , je crois etre oblige de donner \\n 

 extrait de fa Lettre : elle eft de Metz du 26 Aoiit 1707. 



" Je vous envoye par celui qui vous rendra celle-ci , du ble qui ne vaut 

 .. rien pour femer , mais qui eft excellent pour faire raifonner un Botanif- 

 .. te. Lorfque la Citadelle de Metz fut batie , ce fut peu de terns apres le 

 .. fiege qu elle fouffrit fous Henry II. Les mouvemens qui arriverent fous 

 " Henry III. obligerent le Due d'Epernon a faire amas de grains & de vi- 

 » vres : il mit des gens furs dans cette Citadelle pour la defendre centre ceux 

 „ qui auroient voiilu fecoiier la domination Frangoiie. Or les gens de la Ci- 

 " tadelle menageant leurs proviftons , fe fourniflbient a la Ville ; &: la Ville 

 .. etant reftee fidelle a nos Rois , ce ble s'eft conferve jufqua ce jour. II y 

 »ena untas dans notre magazin , qui pent avoir 10 toifes d'un (ens, (ur 

 » ? ou 6 d'un autre , & environ 2 pieds de hauteur : Ton n y a jamais toii- 

 „ che depuis ; & foit a deflein ou par hazard , ceux qui I'arrangerent , gra- 

 » verent defllis avec les doigts la date de I'annee qu'on I'a lerr6 , qui eft 

 '. 1578. Quand le Roi , Monfeigneur , les Marechaux & Gouverneurs de 

 » la Province ont paflTe par ici , ils ont mange du pain de ce ble , que le Gar- 

 » demagazin avoit fait faire expr^s pour leur prefenter. Examinez done ce- 

 .. ci , & nous rendez compte pourquoi tant de ble fe gate avec toutes les 

 '. precautions des plus avides & induftrieux ufuriers , pendant que celui-ci 

 " auquel on n' a point touch^ , s'eft ft bien conferve. 



