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s'en chargent. II pourroir feulemenr y avoir une difference qne M. Lemery a ■ 



remarquee- C'eft qii'il ne foupgonne pas d'alkali dans les hiiiles effentiel- Hut. delAcad. 

 les des plantes, au lieu qu'on pent croire qu'il s'en troiive dans des huiles d'a- R- ees Sciences 

 nimaux , qui ont ete tirees par la cornue a un grand feu , caril y a beaucoup °^ PaR". 

 d'apparence que c'eft le feu qui fait ces alkali. Ainfiil n'y a que Texperience Ann. 1709. 

 des huiles des plantes , qui prouve que ces alkali ne font pas les feules matie- 

 res capables de faire eifervefcence avec les acides, 



Le charbon qui refte des Cloportes diflilles dans la cornue a'iant ere cal- 

 cine , M. Lemery a trouve du fer dans ces cendres. 11 en avoit trouve aufli P^g. 4^- 

 dans des cendres provenues d'autres animaux , mais cela ne lui eft pas tou- 

 jours arrive. II n'en a pu tirer de la corne de cerf , de I'yvoire , desyeux d'e- 

 creviffes , des coquilles d'huitres , au lieu que jiifqu'ici on en a toujours de- 

 couvert dans des cendres de vegetaux. Peut-etre en reconnoiffant a force 

 d'experiences les matieres oiiil fe trouve du fer , & celles oii il ne s'en trouve 

 point , on viendra a decouvrir pourquoi il eft plutot dans les unes que dans 

 les autres. 



SU-R LES ACIDES MINtRAUX ET Vi.Gt.TAUX. 



NOus venons de voir que le foufre qui entre dans la compofition des me- Voy. les Mem. 

 taux, dumoinsdesmetaux imparfaiis , eft precifement le meme que ce- pag- 5J4- 

 lui qui entre dans la compofition des plantes , mais fur des experiences faites 

 & rapportees par M. Homberg , on pourroit croire que I'acide mineral & le 

 vc^getal feroient fort differens. 



Que Ton verfe fur de Tefprit d'urine qui eft un alkali volatil une quantiie 

 a peu-pres egale de vinaigre diftille , qui eft un acide vegetal , il ne fe fera 

 ni ebullition ni effervefcence , & cette trnnquiliite des deux liqueurs melees 

 enfemble durera jufqu a ce que la quantite de Tefprit d'urine foit fort dimi- 

 nuee , ou celle du vinaigre diftille fort augmentee. Mais ft fur de I'efprit d'u- 

 rine , quelle qu'en foit la quantite , on verfe un acide mineral , comme de 

 I'efprit de fel , ou de nitre , n'y en eut-il qu'une goutre , auffi-tot il fe fait une 

 ebullition , plus ou moinsgrande , felon qu'il y a plus ou moins d'acide par 

 rapport a la quantite de I'alkali. M. Homberg rapporie une autre experience 

 pareille , & qui prouve la meme chofe. 



Cependant il ne pretend pas que les acides mineraux & vegetaux foient 

 differens. D'oii les plantes tirent-elles leurs acides que de la terre,& n'y font- pgt,^ ^j . 

 ils pas mineraux ? mais il veut que ces acides & par eux-memes Si lorfqu'ils 

 entrentdans la compofition dequelque mineral foient comme des paquetsde 

 plulieurs aiguilles couchees les unes fur les autres , au lieu qu'apres qu'ils ont 

 ete fuces par les racines des plantes , & qu'ils ont circule par leurs canaux 

 etroits , les aiguilles fe font feparees & par-la ont perdu la force qu'elles ti- 

 roient de leur union. Cette feule idee fuffit pour donner la clef du petit fy- 

 fteme de M. Homberg fur cette matiere. 



Quelque forts que puiffent etre les acides mineraux parce qu'ils font en pa- 

 quets , ils ne laiflent pas , pour ainfi dire , d'avoir de la peine , lorfqu'ils ont 

 affaire , non a des alkali volatils diftilles , tels que I'efprit d'urine , & qui font 



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