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A B R E G E 



DE L'HISTOIRE 



E T 



DES MEMOIRES 



DE L'ACADEMIE ROY ALE DES SCIENCES. 



PHYSIQUE. 



SUR LES MOYENS DE SUPPLEER A L'USAGE 

 DE LA GLACE. 



L eft communement neceffaire dans les pays chauds, fou- 



vent utile & toujours agreable , meme dans les regions p ^^ ^. 



plus teniperees oii nous vivons , de pouvoir ^ fon gre 



rafraichir les liqueurs qui doivent fervir de boilfon. On 



emploie ordinairement la ghee i cet ufage ; mais lorfque 



par le coticours dc quelques circonftances clle devient rare, 



raugiucntation de fon prix cmpeche un grand nombre de perfonnes dc 



profiler de ce fccours. II eft d'ailleurs des cliraats' dans lefqucls la chaleur 



eft exceffive & oil il feroit impofTible dc le procurer de la glace-, ce qui 



Tome XIL Partie Fran^oiji. A 



s I Q u I. 

 Annie 1756". 

 Hift. 



