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^mmam^^a^^mm {ion oil iiigbibitioii celle qui en qtoit eloignee , & que le tout s'efilite plus 



H <; T o I B egalemcnr. II pardit par li que I'air agit nioins etlicacement ou moins 



XT. nrcmprcmcnt que la craie Tcche ou peu humide, pour I'ttfui de h craie 



molle. Loiivner forme ennn avcc les mains feules dcs pains de la pate 



^nn^e tJ^S, de craie : les plus gros de ccs pains n'excedent pas trois livres , & leur 



figure fft cellc d'un parallelipipede einoulTe far les arretes. 



II ne refte plus qu'h faire lecher ces pains parfaitement : or, il y a en- 

 core en ceia une petite adrefle; c'eft I'air qui doit ctre ici le principal 

 agent, mais les pains ont fix faces, & il n'y en a tjUe cinq qui puiffent 

 ftre expofees h Fair ; le pain doit etre pofe lur la fixieme, & li celle- ci ne 

 fechoit pas au(Ii-t6t que les autres , il y auroit peut-ctre de I'inconve- 

 nient, on Ton feroit du moins lujet \ la peine de retourner fouvent les 

 pains. Que fait done I'ouvricr ? il a dans Ion atfelicr plufieurs rnoellons 

 de craie de Vireloup de trois ^ quatre pouces d'epaili'cur , & des plus 

 larges qu'il s'en trouve ; ces mfjcllons etant lees , il pole delfus les pains 

 reccmment formes, & le mo'ellon fuce I'humidite de la face qu'il touche, 

 coilime le ftroit I'ain, ou a-peu-prcs. Les pains ctant enlevcs de deffus 

 les moellons , il faut environ un jour d'ete ^ ceux ci pour fe fccher & 

 revenir \ letat necelfaire pour recevoir de nouveaux pains. 



Tel efl tout le procede du blanc de Troies , dont le mWiocre fe vend 



vingt-cinq ^ trente fols le cent pefant en gros. Cette marcliandife eft plus 



chet;e en temps de paix qu'en temps de guerre, & le blanc brut eft audi 



/ plus cher alors : on a omis de remarquer que les pains de blanc font ex- 



^remement fragiles , leur matiere n'ayant point de vilcolite & n'etant liee 



f)ar aucune colle lorfqu'on les forme, mais par I'eau (imple. C'eft dans le 

 ieu le plus haut des maifons & le plus accelfible ^ I'air que Ton prepare 

 le blanc , & c'eft par cette raifon que les ouvriers nienagtnt leur vieillc 

 eau : on ne travaille ^ ce metier qu'apres le mois de mars & jufqu'i la fin 

 d'o(3:obre; la moindre gelee derangeroit toutes les parties du travail ,"& 

 nuiroit particulierement aux pains recens qu'elle diffolveroit. 

 ■ Ce n'eft pas feulement i Vireloup qu'on trouve de la craie, il y en a, 

 comme on f'a dcj.^ dit , dans tons les villages d'alentour : on en voit dif- 

 ferentes carrieres autonr de Troies & affez prcs de cette ville ; on s'en 

 fert ^ batir-, mais c'eft la feule craie de Vireloup que les faifeurs de blanc 

 trouvcnt propre i-leur metier. Comme les frais de voiture font une bonne 

 partie du prix de ce blanc brut de Vireloup , les ouvriers de Troies ont 

 effaye d'employer la craie de plufieurs carrieres plus voifines , mais ils 

 n'ont pas ete contens de leurs cffais; outre qu'ils ont eu plus de peine "k 

 broycr cette craie au moulin , les pains qu'ils en ont f.iits ont tte moins 

 blancs que ceux de la matiere de Vireloup. Ces ouvrkrs difent nieme 

 que toute la craie de Vireloup n'eft pas egalement bonne-, les pay fans, 

 qui choififfent toujours la plus blanche, en amenent quclquefois oii il ie 

 trouve une Icgere vifcofite , qui eft grafle , comme difent les ouvriers, 

 ■& qui paffe plus difhcilement & plus lentcment au moulin. II paroit done 

 que les qualites requifes par les ouvriers pour une bonne matiere da 

 blanc, c'ell i". quelle foit tres- blanche , i°. qu'elle foit tendre & tres- 



