i7i A B R E G ^ D E S M E M O I R E S 



?*'"'""' ""* ' """. np fornier les planches que de deux pieds de largeur, de ii'y mcttre que 



,■, ^ trois rangees de plans , & de feparer ccs planches par une plate-bande qui 



'ait quatre pieds de largeur. Cette plate-bande ne contient aucun plant de 

 Aiin^e ll^J- garance, & n'eft d'abord deflinee qu'^ recevoir des labours pour favoriler 

 raccroiffement des plantes qui font dans les planches voilmcs ■, mais quand 

 une fois les poulles de garance ont acquis un pied de longueur, on cou- 

 che les tiges de la premiere rangee fur la plate-bande qui eft ^ cote : on 

 etend ainii les tiges des autres rangees & on les recouvre de deux pouces 

 de terre, avef I'attention d'en lailfcr rcxtremiti ^ decouvert, dans la crainte 

 que les pieds de garance ne perilTent. 



Par cette methode , dont on voit le but, les tiges tendres qui fe trou- 

 vcnt en terre, fe convertiffent en racincs & deviennent un nouveau pro- 

 duit dans la partie utile de la plantc. M. du Hamel detaille cette opera- 

 tion avec la plus grande exaditude ; il prouve par-lh qu'en donnant aux 

 plates- bandes plus de largeur qu'elles n'en ont en Flandre, on ne perd pas 

 remploi du terrain qu'on fembloit negliger. Outre la facilite de farcler 

 qu'on a en eftet, fans nuire aux plantes , on fe menage la reflburce dc 

 coucher les tiges & de faire deux fois cette operation , lorfque les annees 

 font favorables ^ la garance. Au furplus, le foin de nettoyer les planches 

 & de donner \ propos des labours, produit, par rapport ^ fes racines, le 

 bon eftet dont il eft conftamment fuivi lorfqu'il s'agit de toute autre plante. 



Les racines de la garance en etant la partie utile, clles demandent quel- 

 que attention quand on les tire de la terre. II y a un inconvenient h. les 

 laver, fi, h caule de I'humidite de la terre, elles n'en fortent pas nettesi 

 une portion du fuc colorant fe diffout dans I'eau , & c'eft une alteration 

 dans la propriete effentielle des racines. On les etend fur un pre ^ mefure 

 qu'elles lont arrachecs; elles commencent 'k s'y deffecher : on les tranfporte 

 cnfuite dans des greniers, & bientot on les fait pafler dans des etuves , 

 ou elles fe defTcchent parfaitement. Leur poids diminue des fept huitiemcs 

 dans cette operation •, neanmoins M. du Hamel afllire qu'un arpent , an- 

 nee commune, peut produire quatre ou cinq cents livres de garance feche'j 

 & cent francs ou environ de revenu, tous frais dcduits. 



M. du Hamel pretend que la garance n'epuife point un terrain , & il en 

 juge par les abondantes recoltes de froment qu'on peut en titer apres qu'il 

 a fervi ^ la produ6tion de cette plante; mais n'y auroit-il pas lieu de croire 

 que rameubliflement des terres, fuite neceffaire des frequens labours que 

 les garanciers ont recus , & du brifement des mottcs , qui devient indif- 

 penlable lorfqu'on recueille les racines, ne pourroit-on pas prefumer, dis- 

 je, que cet etat avantageux des terres contribue au fucccs des grains farir 

 neux qu'on y feme lorlqu'on en a enleve la garance ? 



II y a un choix dans la racine de cette plante. M. du Hamel donne des 

 fignes certains pour reconnoitre au coup d'ccil quelle eft la meilleure , & 

 indiqus outre ccla, d'apres I'art de la teinture donne par M. Hellot, une 

 methode limple pour faire des effais de la garance. 



M. du Hamel a trop bien detaille tout ce qui concerne la culture de 

 cette plante , pour que nous nous arretions k un mcmoire abrege , fur cc 



fujet, 



