DE L'ACAD^MIE ROYALE DES SCIENCES, irf 



fujet, qui a iic envoys de Lille, & qui fe trouve inferi dans le fien. La ■■^^^— ^"^^ 



nianicre de cultiver la garance aux environs de cette ville, diticre peu de p _ 



celle qu'on a employee dans le Gatinois, & le fond des operations eft le 



nieme. II paroit, par quelques oblervations que M. dii Hamel adrefle k Ann^c ZJjJ' 



ceux qui entreprendront la culture de la garaiice, quelle n'eft pas encore ^ 



^ fon point de petfedioii •, qu'il y auroit de I'avantage i arracher les raci- 



ncs de cette plante pendant le printemps , & lorfque les terres font un peu 



feches. En effct les pluies alTez frequentes en automne , convertiffent quel- 



quefois les terres en boues ; diis-iors on eft force de lavcr les raciiies Sc 



d'en alterer un peu la qualite. 



La chaleur du foleil n'eft point affez viva dans notre climat pour que 

 nous puiflions efperer que les racines de garance s'y deflechent parfaite- 

 ment fans le fecours des etuves. II en covitcroit moins cependant pour y 

 avoir recours, G Ton recueilloit cette plante au printemps, Sc ti Ton pro- 

 fitoit des premieres chaleurs de cette laifon pour en faire lecher les raci- 

 nes h meuire qu'on les arracheroit. L'operation dureroit pendant plulleurs 

 niois, M. du Hauiel en convienf, mais il en naitroit un bien pour la qua- 

 lite de ces raeines, & I'etuve en auroit bientot rendu le delfechemcnt com- 

 plet. M. du Hamel , toujours occupe du foin de diminuer les frais d'ex- 

 ploitation, & partant d'une experience faite par M. de Corbeil, eftimeroit 

 que le cultivateur , efpece de charrue legere, dont il donne la defcription 

 il la fin de fon memoire, fuppleeroit en grande partie k la main d'ceuvrc, 

 fi Ton en failoit ufage dans les terrains deftines ^ la garance ; il ne s'agiroit 

 que de les divifer en planches de deux pieds de largeur , qui feroient gar- 

 nies de plant, ou vuides & fervant de plate- bandcs alternativement, pour 

 que cet inftrument y flit employe avec fucccs : applique 'k cet.te culture , 

 il leroit un moyen d'economie, & deviendroit fur-tout une reflburce, lorl- 

 que les ouvriers feroient rares ou trop occupes. 



Le defiechement parfait des racines de garance par la voie des ettives, 

 tient eflentiellement a I'inftruction que M. du Hamel donne aux cultiva- 

 teurs ; & la partie de fon memoire ou il en eft parle, merite la plus grande 

 attention. 



On a rcconnu que les racines du Levant fourniffent lui rouge vif & 

 trcs-pur : on en attribue la caufe \ I'ufage ou Ton y eft de faire fecher I» 

 g.irance ^ lair, & de prohter des grandes chaleurs qui y regnent; au-lieu 

 qu'en Flandre & en HoUande on ne peut fuppleer i cet etat de I'air favo- 

 rable au dellichement des racines, que pat les (-tuves qui ont dans ces pays 

 une imperfection qu'il etoit bon de corriger. M. du Hamel remarque que 

 dans les etuves de Lille, la fumee qui fe meleavec I'air chaud , & qui tra- 

 vcrle les racines de garance, les charge de fuliginolitcs qui altercnt la par- 

 tie colorante, & lailient un coup d'oeil tcrne & noiratre aux teintures oa 

 la garance de Flandre a ete employee. 



C'eft done non-feulement ^ perfectionner ces Etuves en ellcs nitmcs , 



que M. du Hamel s'eft applique , mais encore ^ diminuer la depenfe qu'el- 



les exigent. II failoit qu'en cvitant I'inconvcnient qu'il a fagement oblervc, 



il procur.it neanmoins bcaucoup de chaleur j il y a rcuHI par une nouvellc 



Tome Xn. Funic inin^oife. Mm 



