174 ABRfiGE DES MfiMOIRES 



•^^— — '^— conftnitftion d'cttives, dont I'luilitc n'eft pas boruie h. I'operation feiile dont 



rj il s'ngit ici. Les braffeiirs de biere y trouveront des avantages : c'eft menie 



■ 1,1 TourailLe dont ils font ufage, que M. du Hamel a perfedtionnee •, elle 



^nnie i7S7- ^^ difpolee de focon que la fumee s'exhale au dehors de I'etuve, & ne 



i'attache jamais ^ la racine qu'ou y deffeche, tandis qu'un courant d'air 



tchaufte dans le fourneau penetre fans celle ^ travers les lits de racines, & 



entraine avec lui les vapeurs aqueufes qui s'en dctachent. 



M. du Hamel termine fon niemoire par la defcription du moulin a 

 ' grapper la garance , c'eft-2l-dire , ^ la pulverifer. II ne neglige aucun des 



details propres ^ guider I'artifte dans la conftrudlion de ce moulin. Quel 

 avaiTtage ne reAilteroit-il point de la culture de la garance entreprife avec 

 fagefle , & pratiquee dans des terrains marecageux , fuivant les vues 6a 

 gouvernement J Nous ne pouvons mieux montrer cct avantage qu'en 

 difant avec M. du Hamel , qu'on tireroit un profit honnete de la vente de 

 la racine , que les terres qui I'auroient produite feroient ameliorees , 

 qu'un grand nombre de fcmmes & d'enfans auroient par-1^ de I'occupa- 

 tion dans les campagnes , & y trouveroient une reflburce dans leut 

 pauvrete. 



Hifi. Cette annce parut le cinquierae volume du Traiti de la culture dis 

 terres de M. du Hamel. 



Lorfque le premier fut public en 1750 , nous nous empreflames dc 

 donncr I'analyfe du plan de cet ouvrage , & des vues de I'auteur. En 

 1755 , quaud nous rendimes corapte des additions qui forment le fecond, 

 le troitieme & le quatrieme volume , nous Tuppofames , nfin d'eviter les 

 repetitions, cette analyfe connue : nous liiivrons la meme m^thode en par- 

 lant de ce cioquieme volume; nous nous contenteroni done de donner 

 une idee de ce qu'il renferme de plus remarquable , & de ce qu'il peut y 

 avoir ( dans les expariences qu'il contient ) de plus decilif pour guider les 

 cultivateurs. 



Les meilleurs piinclpes dans la theorie dcmandent toujours ^ etre ap- 

 pliques avec fagclle dans la pratique -, il faut eviter de les etendre trop 

 loin, & avoir couftamment en v«e nombre de taufes etrangeres qui peu- 

 vent en empecher, ou au nioins en diminuer le fucccs. La facilite qu'a une 

 plante ilolee & degagee des autres , de fe developper & de jetter une 

 grande quantke de tuyaux , fur-tout Forge , le froment , &-c. a fait con- 

 clure avec raiion qu'un terrain enfemence avec la feule femence necef- 

 faire, doit fournir une rccoltc plus abondanteque fi cette femence y etoit 

 prodiguee. On a fait d'apres cela quelques cffais dans des Jardins ou dans 

 des cantons affez bien cultives pour reconnoitre ii cette confequence etoit 

 bien fondee •, leur fucces I'a prouvt; d'une maniere non equivoque. M. du 

 Hamel rapporte h ce fujet des experiences faites en Lorraine par M. Cre- 

 do , oil les grains etoient places \ un pied de diflance I'un de I'autre , & 

 oil I'economie de la femence avoit ete portee tres-loin ; chaqiie grain 

 donna , I'un portant I'autre , quarante tuyaux dont les epis contenoient 

 5/Iez de grains pour que le produit dc la rccolte , reduit ^ on calcul com- 



