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**^'*— * toutes les difiiciiltes n'aient pas ete prevues , foit par un plan de travail 



Tj trop etendii. 



^ ■ L'attention des cultivateurs doit fe porter non-feulemeiit fur les objets 

 Annie 2757. &or\i nous venons de parler , mais encore fur I'eniploi des difierentes ef- 

 peces de froment , fuivant la nature des terres qu'ils polfedciit & I'utilite 

 dont peuvent leur etre ces elpeces ditierentes. Dans des occalioiis , on ne 

 conlldere (implement que la nature du grain dans la vue de multiplier ce- 

 lui qui eft le moins lujet k certains accidens', nous allons I'indiquer : dans 

 d'autres, on s'occupe eilentiellement de la qualite du grain fans negliger 

 cclle de la paille ; alors il y a du choix dans les bleds pour obtenir ce 

 double avantage. Les maladies funeftes auxquelles le froment eft fujet , de- 

 viennent quelquefois auffi un motif pour preferer celui qui en eft le moins 

 attaque, ^ moins que par d'utiles precautions on ne les previenne dans I'el- 

 pece de froment qu'on.choilit. Celui qui eft deligne fous le nom de bled 

 de fouris, & dont les balles font garnies d'un duvet extremement fin, ne 

 recoit que trcs-difficilement celle de ces maladies qui eft contagieufe , lorf- 

 qw'on tache de la lui communiquer en le noirciffaht avec la poufliere des 

 grains corrompus : il femble qu'on devroit en confequence le preferer ^ 

 tout autre, quand le terrain lui convient-, mais la paille que ce bled donne 

 ayant plus de coniiftance que celle de nos bleds ordinaires , elle ne peut 

 guere fervir que de litiere lous les beftiaux. 



Quoique le bled de Smyrne oil de miracle promette , par fa beaute & 

 la richelfe de fes epis, beaucoup plus d'avantage que les autres efpeces ,' 

 cependant M. du Hamel ne confeille pas de le multiplier. II relifte diffi- 

 cilement aux gelces , ne reuflit que dans de bonnes terres , & demande 

 des temps favorablcs pour parvenir ^ fa maturite; d'aillturs la paille que 

 Ton en retire, trep dure pour les beftiaux, ne peut fervir que dans les 

 fumiers. 



L'examen de la vertu pretendue de certaines liqueurs dans lefquelles 

 on a fait tremper les grains avant de les femer, n'a point echappe ^ l'at- 

 tention de M. du Hamel , il parle de plufieurs experiences qui ont iih fai- 

 tes avec ces liqueurs; mais fi les fels dont ces grains font impregnes , 

 peuvent par-li accelerer leur germination , jamais la faine phyhque n'ad- 

 mettra que ces preparations myftcrieufes puiilent multiplier les germes , 

 & occafionner quelque cliangement dans la conftitution effentielle du 

 grain. 



M. dii Hamel toujours attentif 'k ramener les cultivateurs i I'application 

 bien entendue des principes qu'il a etjblis , inlifte fur I'avantage que pro- 

 curent les engrais lors meme qu'on adopte la culture nouvelle. En effet, 

 les frcquens labours, quoique tres-avantageux, luppleent-ils, ou du moins 

 peuvent-ils fuopleer long temps i celui qui nait de I'emploi des fumiers 

 avec les labours ordinaires, & tels qu'on les pratique dans les excellentes 

 terres \ froment ? C'eft ce que I'experience n'a pas eneore donne lieu de 

 prefumer. Si une cxceffive cconomie fur la femence eft fuivie , comme 

 nous I'avons dit d'aprcs M. du Hamel, de beaucoup d'inconveniens, il 

 n'en rcfultcroit pas de moins effentiels, apres un certain temps, li les terres 



