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i arrive au haut de la liqueur , & tend a s'echapper dans 1'air libre en brifant fon 



Acap. Royale enveloppe , & en emportant avec foi les parties les plus difpofees a la fuivre j 



pes Sciences de mais cette enveloppe s'attache par fa partie inferieure au haut de la furface dc 



I'aris. l a liqueur , & forms une efpece d'hemifphere creux , qui par la tenacite de fes 



Chtmie. parties , reiilte a l'effort de 1'air enferme , 5c fe mainrient tnnt que fa refiftance 



AniiSe 171?. eft pi us jr ran d e Q u egale a cet effort. Si celui-ci l'emporte , la bulle creve, &c 



1'air en fort avec quelques parties de la bulle crevee , lefquelles avec les par- 



ticules du dilTolvant que la feule violence du mouvement a elevees forment la 



vapeur. 



Si on concoit toute la furface fuperieure du liquide couverte de ces bulles 

 demi-fplieriques , on entend aifement que fe touchant toutes par leur partie 

 inferieure ou bafe , elles fe fontiennent les unes les autres , 6c s'arcboutent , de 

 forte qu'elles en ont plus de force chacune (fur-tout dans les points touchans) 

 pour relifter a fair interieur qui tend a les crever. 



Une couche d'autres bulles qui s'eleveront de dedans le liquide peut venir fe 

 pofer fous ces premieres , & les foulever fans les rompre , de forte qu'elles 

 s'arrondiront entierement. Une troifieme couche fera le meme eftet a l'egard 

 ce la feconde , & ainfi de fuite , & ii fe formera une mouffe affez epaiffe. 



Comme les bulles qui compofent cette mouffe font fort petites , que par 

 confequent elles font fort ferrees les unes contre les autres , & ne lailfenr en- 

 n'elles que des interftices etroits , le liquide monte dans ces interftices aflez 

 pour les remplir, & fournit aux bulles des parties qui fe joignant a celles dont 

 elles ecoient deja formees , les fortifient d'.iutant , & les mettent en etat de 

 fublifter enfemble en plus grand nombre. 



Plus il y en a d'amaffees pour former la mouffe , plus , quand elles viennent 

 enf.n a crever, la vapeur eft forte de cecher. 



L'huile empechetout, ou du moins la plus grande partie de ces effets; elle 

 arrete les partieules du diflolvant qui s'elevent feules , & comme ce font des 

 acides , ils s'unilTent aifement avec 1'liuile ; le fuif qui fe forme dans les diffolu- 

 tions operees par lefprit de nitre en eft la preuve , & il eft a remarquer que ce 

 fuif qui eft fort acide ne paroit pas fe charger d'une portion coiifiderable des 

 fubftances metalliques qui ont ete diffoutes. 



Quand les bulles d'air montent, l'huile les arrete auffi , parce qu'elle eft diffi- 

 ilea penetrer, & que ces bulles font foibles. De plus, comme elle eft pins 

 froide que le refte du liquide qui eft en effervefcence , elle condenfe 1'air des 

 bulles dont les parties n'etant plus affez foutenues par dedans, retombent con- 

 fufement, & ne font plus de bulles (ou n'en font que de plus petites). 11 eft 

 aife de fuivre felon cette idee toutes les autres circonftances de leur formation , 

 lc de voir comment l'huile eft contraire a routes. 



M.Geoffroi propofe pour exemple la diffolution du fer par l'efprit de nitre, 

 qui eft de toutes les diffolutions metalliques celle qui lui a paru donner le plus 

 de vapeurs , & faire la plus forte effervekence. 



Dans iin grand verre d'environ chopine t on met demi-once de limaille de 

 fer , & apres l'avoir humettee d'un peu d'eau ou d'efprit-de-vin (a) , on veife 



( a ) C'cft pour empecher que l'huile , en graiflant le mineral , ne diminue 1'aAion de 

 1'acide. On pourroit fe pafler d'humcfler les matieres que les acides n'attaquent pas nop 

 promptement ; & dans ce cas on verfera daboid l'efprit acide fur la fubftance metallique, 

 «c enfuice l'huile. Mtm.fag.Ti, 



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