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rage , ceilx des animatlx le font a un tel point qu'il eft difficile de les dcgager , — — ^m» 

 & ce font originairemenr les mcmes matieres qui ont pris ces diffcrentes tot- AcAD . r yale 

 mes. des Sciences de 



Puifque les animaux fe notmifTent des plantes, & que reciproquement, Paris - 

 dans le fujet dont il s'agit les plantes fe nourrilTent des animaux , car on excite 

 leur vegetation par !c furnier, il faut que cequi etoir dans les plantes veritable Annie 1717. 

 falpecre, devienne dans les animaux fimple fel ammoniac nitreux, & au con- 

 uaire. 



M. Lcmery explique ttcs-fimplcment cettc double metamorphofe , en fup- 

 pofant que le nitre principe , toujours le meme, eft aulli toujouts attache a la 

 meme matrice , a cela pres que dans les plantes cette matrice devient plus 

 terreufe, & par-la eft fixe , & que dans les animaux elle perd de fes parties 

 terreufes, &c en prendd'huileufes, cequi la rend volatile. 



La vertu qu'a le nitre de rendre les tetres plus fecondes , eft tres-connue : 

 mais de plus il a une propricte particuliere qui le rend plus propre a nourrir 

 des plantes, qu'il a pat lui meme, ou que peut-etreila retenue dece qu'il anourri 

 des plantes , e'eft que naturellement il fe ramirie , 8c fe difpofe en branchages. 

 Toutes les vegetations chymiques, 1'atbre de Diane, l'arbre de Mars qu'on 

 doit a M. Lemery , ne fefont point fans nitre. 



Du changanent des fels acldes enfels alkalis volatds urineux. 



Par M. Geoffroy L'aine. {Mem. p. 216.) 



J_,es fels auxquels les Chymiftes ont donne le nom de fels alkalis, font de 

 deux fortes , ou fixes ou volatils. Les fels fixes font ceux qui reuftent a la vio- 

 lence du feu, fans pouvoir ctre enleves au moins fenfiblement. Les volatils 

 au contraire font ceux qui s'elevent au moindre degre de chaleur. lis ont en- 

 core donne le nom de fels lixiviels aux alkalis fixes qu'ils tiroient par la lef- 

 five des cendres des plantes brulees , &c le nom de fels urineux a ceux qui dans 

 ia diftillation des plantes &c des animaux , s'elevent avee les autres principes 

 volatils du mixte , &c rendent une odeur forte & penetrante, femblable a cellc 

 qu'exhale l'urine echauffee ou fermentee. 



L'un & l'autre de ces fels font le produit du feu , non pas toujours a la vc- 

 rite du feu grollier de nos fourneaux , mais du feu principe ou de cette ma- 

 tiere fubtile qui dans les corps mixtes excite la fermentation &c la pournture. 

 Car outre les fels alkalis fixes ou volatils qu'on retite des difterentes parties des 

 plantes & des animaux par le moyen du feu, nous voyons fouvent lesfubftan- 

 ces du regne vegetal & du regne animal fe fermentet jufq'.i'au point de de- 

 couvrir par leur odsur penetrante & leur gout piquant le fel volatil qu'elles 

 contiennent. Tel eft par exemple dans le regne vegetal le paftel qui fournit 

 fans feu , par la feule_ibrce de la fermentation , du fel volatil ; telles font la 

 plupart des liqueurs des animaux qui en pouniflant deviennent tres-acre< au 

 gout, & dune odeur tres-penetrante, donnant tomes les marques d'alkalis 

 urineux trcs-puiftans. 



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