Acad. Royaee 

 des Sciences de 

 Paris. 



Eotanique. 



Annee 171C. 



5 16 COLLECTION 



.n.indier ou fur un prunier qu'un ecuffon de peche de vigne 011 d'une autre 

 mauvaife efpece , comme ils le font ordinairement. La raifon pour laquelle ils 

 le font , eft que {'experience leur a fait connoitre que les arbres qui donnent 

 de bons fruits , font plus delicats que les autres ; la delicateffe, qui d'ailleurs 

 lemble annexee a la beaute, en fait d'arbres , s'etend a la bonte du fruit; s'ils 

 greffoient des peches delicates comme mignonnes, chancelieres, chevreufes 8c 

 autres, outre qn'une partie de ces greftes manqueroit, celles qui echappe- 

 roient, croitroient fi foiblement, qu'elles ne poulferoient pas en deux annees 

 autant que la greffe d'un fruit ruftique poulle en un an ; au lieu que les arbres 

 greftes de mauvais fruits font des jets vigoureux qui previennent favorablement 

 l'acheteur, 8c qui font que l'arbre eft plutot en etat d'etre vendu; outre que 

 cette fupercherie met dans la neceffite de racheter continuellemem des arbres 

 nouveaux; c'eft pourquoi je confeillerai toujours a ceux qui ont de grands jar- 

 dins , d'etablir chez eux des pepinieres , parce qu'ils y feront greffer les fruits 

 qu'il leur plaira, 8c les efpeces qui conviendront le mieux a la nature de leur 

 terrein. Voyons prefentement le moyen de gagner du tems , lorfqu'on eft oblige 

 de greffer un arbre fruitier a noyau , car nous parlerons enfuite des arbres a 

 pepins. 



il y a quelques annees qu'ayant rellechi fur 1'union des feves dans les greftes , 

 je compris que l'ecorce n'avoit en cela d'autre fondtion que de recevoir l'e- 

 cufton. Je fus confirme dans cette penfee par l'ufage des greftes en poupee que 

 Ton fait dans les vergers fur des arbres de trente ans 8c plus pour changer la 

 qualite du fruit; d'ou je conclus que pourvu que l'ecorce put encore obeir, £c 

 qu'elle ne fut pas abfolument endurcie 8c d'une epaiifeur a ne pouvoir llechir 

 fans s'eclater , il etoit indifferent de grefter fur le vieux ou fur le nouveau bois , 

 ptiifque la feve paffe egalement dans l'un & dans l'autre. Sur ce principe, je 

 tii quelques experiences qui m'ont parfaitement confirme la verite de ce rai- 

 fonnement. 



Jufqu'a prefent on a ete dans l'erreur de croire qu'il faUoit abfolument 

 greffer fur le jeune bois; 8c cela eft fi vrai que lorfqu'on veut greffer un arbre, 

 on lui coupe la tete, 8c on lui laiffe repouffer des jets nouveaux pour appliquer 

 les- ecuffons deffus , ce qui fait perdre du tems ; au lieu qu'en regrerfant fur 

 vieux bois a ceil dormant en automne, dans le tems meme que l'arbre eft en 

 fruit 8c encore en feve , fans couper aucunes branches , la greffe fe foude deffus 

 par 1'union des feves, fans pouffer en aucune fac_on ; 8c coupant au printems 

 fuivant les branches au-deffus des greftes , ces memes ecuffons entes de l'au- 

 tomne precedent , pouffent vigoureufement ; 8c comme ils fe trouvent fur bois 

 de meme genre , le fruit en vient plus gros & plus beau. La raifon de cela eft 

 qu'une amande ou une prune , dont l'arbre fournit la premiere feve a notre 

 pecher , ne font pas naturellement des fruits fi gros qu'une peche ; enforte que 

 greffant fur les branches du meme pecher qui avoit produit de mauvais fruit, 

 i! refte toujours une difpofition plus favorable a l'oeilleton que celle qui eft 

 dans le prunier on dans l'amandier : mais ce n'eft pas encore la le grand point ; 

 car cet arbre, ainii greffe, ne donneroit des fruits que la troifieme annee, le 

 grand point eft de jouir promptement ; & voici le moyen d'y parvenir. 



II eft bon de favoir que dans chaque arbre a fruit il y a des branches de 

 trois efpeces, qu'on appeile les lines branches a fruit, les autres branches a hois., 



