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 AGLIO 



AUium salivum, Bauh. pin. lib. 2, sect. 4. — Tourn. class. 9, Gigliacee. — 

 AUium salivum, Linn. Esandria monoginia. — Juss. Gigliacee. — Poiiel , 

 Fior, med., tom. 1 , lab. lO. — Rich-, Dot. meJ. , tom. 1 , pag. 89. — Roq. 

 Pbylogr., pag. 173, lav. 14. 



L'Aglio è una pianta bulbosa che cresce naturalmente nel- 

 l'Egitto, nella Grecia, in tulle le parti d'Italia, del mezzodì della 

 Francia, della Spagna , ecc., e , come tutti sanno , si coltiva da 

 immemorabili tempi abbondantemente nelle regioni meridionali 

 d'Europa. 



Il suo bulbo è del volume di una grossa noce e ricoperto di 

 tonache sottilissime e scagliose; le esterne secche e biancastre, 

 liscie le interne, e si compone di molti altri piccoli bulbi, vol- 

 garmente distinti sotto il nome di gusci di aglio o spicchi di 

 aglio, teste di aglio, le cui tonache sono rossastre, uniti assieme, 

 oblunghi ed acuti. Questi avviluppati da tonache esterne co- 

 muni , poggiano su di un disco carnoso che getta dalla sua 

 parte inferiore molti filamenti capillari, i quali, per propriamente 

 dirla, sono le sole radici. Girard, nelle sue erborizzazioni rin- 

 venne specie di agli che non avevano se non un bulbo. Lo stelo o 

 scapo alto un piede e mezzo circa, cilindrico, liscio, vuoto, è 

 munito nella sua parte inferiore di foglie lineari, piane e non 

 fistolose come quelle della cipolla. Alla sommità dello scapo 

 osservansi i fiori riuniti in massa entro una spala membranosa 

 ed in modo da formare una specie di ombrella bulbifera capi- 

 tata. Essi sono bianchi e constano: d'una corolla, che alcuni la 

 considerano come calice di un sol pezzo, disposti a mo' di stella ; 



