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citare uu'aiioue ecciJaute sulla membrana mucosa (5el ventricolo e rialzarDg 

 perciò le forze quamlo trattasi d'una reale «leboleiza di questo viscere , che i 

 princìpi! poi di cui è dotato abbiano benefica azione sugli organi orinarli da 

 aumentare la secrezione dell'orina, per cui Dell'idropisia ne possa essere van- 

 iaggiosa , è quanto appunto limane a comprovarsi, non possedendo che una 

 analisi imperfetta. Per quel che mi sappia, solo Adet nel l79l esaminò {ili 

 ananas dell'isola di Bahama : ne ritrasse un sugo gommoso ed acido; l'esame 

 di questo sugo gli provò che conteneva dell'acido citrico, malico e della gomnva. 

 Il suo alto prezzo altronde non permetterebbe di estenderne l'uso. 



Chevalier adoprò spesso con successo la limonata di ananas per comballere 

 le affezioni infiammatorie, biliose e putride. 



Come alimento l'ananasso si mangia a fette, ora così, ora polverate di zuc- 

 caro o bagnate nel buon vino; se ne fa de' confetti, delle conserve, dei gelati. 

 11 suo sugo serve a fare un'eccellente limonata; questo fermentato dà un ec- 

 ci-'Ueulissimo vino. 



Nelle Indie orientali si prepara colle foglie di ananasso un buon filo, dopo 

 d'averle fatte macerare. 



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SPIEGAZIONE DELLA TAVOLA 



1. Parie superiore dello stelo d'un ananasso. 2. Fiore intiero della grossezza nalnraSf, 



3. Calice e pistillo. /,. Fiore tagliato verticalmente. 



S. Antera ingrossala. 6. Ovario tagliato orizzonlalmente. 



