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 svoìginienlo sollevano la terra ; circostanza che può essere d'in- 

 dizio per discoprirli quando sono in famiglia. 



Allorché i tartufi hanno acquistata la loro maturità, si scre- 

 polano, si fendono, si decompongono e si convertono in una 

 specie di pappa,, e dai loro avanzi nascono nuovi tartufi. 



Molti agricoltori ed alcuni botanici hanno cercato di molti- 

 plicare i tartufi trapiantandoli e seminandoli, per cosi dire, in 

 tartuferie artificiali preparale in appositi luoghi. Ma se i loro 

 sforzi non furono vani , non poterono per altra parte ottenere 

 lina soddisfacente moltiplicazione. Cosi Bulliard nella sua Storia 

 (lei funghi, hcboik neW Istoria dei tartufi di Piemonte propon- 

 gono di fare queste tartuferie artificiali trasportando in fosse 

 profonde dentro un giardino la terra d'una tartuferia naturale ; e 

 sì l'uno che l'altro hanno sino ad un certo punto ottenuto il loro 

 inlento, ma non continuarono le loro esperienze, esperienze 

 che sarebbe bene venissero rinnovate ; poiché non havvi motivo 

 perchè i tartufi debbano crescere piuttosto in un bosco od altro 

 silo, che in un luogo circondato da muro; allorché la terra e 

 la posizione della tartuferia artificiale non siano di troppo 

 differenti. 



Nel trattare dell'origine dei funghi in genere havvi que- 

 stione se i semi del tartufo siano grani, come vuole Bul- 

 liard, oppure spore o gemme, come vogliono Getner ed altri. 

 L'opinione degli ultimi però sembra prevalere. Osservò il suc- 

 citato Getner che nel loro parenchima esistonvi dei piccoli tar- 

 tufi tutti formali , i quali sono provvisti di filetti o di ombellici, 

 pei quali si nutrono a dispendio del tartufo madre, ed in seguito 

 quando la madre é distrutta s'impiantano nella terra. Ed è ri- 

 marchevole, che i giovani tartufi pervenuti alla grossezza di un 

 pisello conservano ancora visibilmente questi filetti. Bulliard 

 islesso osserva questa verità in ispecie particolari di funghi (1). 



(i) Si pretende, come riferiscono Chef (Dici. Jes alim.) e la Mcry 

 Fr. (Jes alim ), che i tartufi, vengono abbondantemente dopo le pioggle 



