E ALIMENTAR PORTUGtTEZA. 5'OJ' 



Habita frequente nos campos, e montes cultos e 

 incultos na Beira , Extremadura , e outras par- 

 tes quasi em todo o Reino. Floresce em Feve- 

 reiro , Março , primavera , e outomno. Peren- 

 ne. 



As raízes das três espécies referidas 

 alem do uso medicinal , que se pôde 

 fazer tanto das ultimas , como da pri- 

 meira , podem ter também uso na eco- 

 nomia domestica como alimentares : 

 delias se tirão estas vantagens na 

 Botim ia Oriental e Occidental ,^ ex- 

 trahindo-lhes depois da torref acção ou 

 exsiccação, e repetidas lavagens, amy- 

 ão tão bom como o mais excellente do 

 trigo, no qual se acha hum a porção 

 de glúten ou principio vegeto-a'tiimal. 



Ajuntarei aqui mais huma quarta 

 espécie , visto que La Marck ( Dicc. 

 Bot. da Encycl. Meth. Tomo 3. p. 7.) 

 diz que ella goza quasi das mesmas 

 propriedades que as do Ar. vulgare, e 

 que lhe parece ser a mesma planta^ de 

 que Pison , e Aíarc grave fazem men- 

 ção ( Hist. Brasil. Serpentária , seu Dra- 

 cuncuhis maior) e ter sido trazida pa- 

 ra a Europa do Brazil, 



458. Ar. Dracunculus. Serpentina , ou Serpentária 

 vulgar. 

 A sua raiz he tuberosa , brota huma hastea cau- 

 liforme , de dous ou três pés de altura , gros- 

 sa, imperfeitamente cylindrica, envolvida nas 

 bainhas das folhas ,- lisas , e malhadas como 

 huma cobra. As suas folhas são grandes , pe- 

 cioladas , apedadas , lisas , verdes , ordinaria- 



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