Dcfinition. 



40 ORGANES DE LÀ VÉGÉTATION. 



PREMIÈRE CLASSE. 



ORGANES DE LA NUTRITION OU DE LA VÉGÉTATION. 



Les organes de la nutrilion ou de la végétation sont 

 tous ceux auxquels est confié le soin de la conservation 

 individuelle des végétaux. Ce sont les racines, les tiges, 

 les bourgeons , les feuilles , les stipules , et quelques-uns 

 de ces organes dégénérés , tels que les épines , les ai- 

 guillons , les vrilles. En effet, la racine , enfouie dans le 

 sein de la terre , absorbe une partie des fluides nutri- 

 tifs et réparateurs -, la tige transmet ces fluides dans tous 

 les points de la plante , tandis que les feuilles , étendues 

 au milieu de l'atmosphère, y remplissent les mêmes 

 fonctions que les racines dans la terre , et servent à la 

 fois d'organes absorbans et exhalans. On voit , par ce 

 court exposé de leurs fonctions, que ces diff'érens organes 

 tendent tous à une même fin -, qu'ils nourrissent le vé- 

 gétal et concourent à sa végétation , c'est-à-dire au dé- 

 veloppement de toutes ses parties. 



CHAPITRE PREMIER. 



On donne le nom de racine à cette partie d'un végétal 

 qui , occupant son extrémité inférieure , et cachée le 

 plus souvent dans la terre , se dirige et croît constam- 



' Radix, lat. ; pi^y., grec. 



