DES VÉGÉTAUX. 2o5 



entrent essentiellement dans la composition du tissu vé- 

 gétal ; ce sont elles qui en forment la base. Mais il en 

 est d'autres encore qui , sans faire partie nécessaire de 

 leur organisation , s'y trouvent toujours dans des quan- 

 tités plus ou moins considérables : tels sont la chaux , 

 la silice , le carbonate , le phosphate et le malate de 

 chaux , les carbonates de soude et de potasse , le nitrate 

 de potasse, le fer, etc. Or, il est prouvé , d'après les 

 expériences de M. Théodore De Saussure , que ces sub- 

 stances arrivent toutes formées dans l'intérieur du végé- 

 tal. Déposées dans le sein de la terre ou dans l'atmo- 

 sphère , elles sont dissoutes ou entraînées par l'eau qui 

 les charrie et les transporte dans l'intérieur du tissu vé- 

 gétal. 



Ce n'est point l'acte de la végétation qui forme ces Les matières 

 substances, ainsi que Schrader, M. Braconnot et quel- formées, 

 ques botanistes et physiciens l'avaient avancé. C'est la 

 terre ou le imilieu dans lequel les végétaux se déve- 

 loppent , qui leur cèdent en grande partie les alcalis , 

 les terres et les substances métalliques que l'analyse chi- 

 mique y fait découvrir. Ce fait, déjà prouvé par les 

 nombreux essais de INI. Théodore De Saussure, vient 

 d'être mis dans son dernier degré d'évidence par les ex- 

 périences récentes de M. Lassaigne. Ce jeune et habile 

 chimiste répéta de la manière suivante les expériences 

 de M. Théodore De Saussure: 



« Au 2 avril dernier , je plaçai , dit-il , dix grammes Expérience da 

 de graines de sarrasin ( Poli/gonum FcKjopyrum) dans • ' ^"'^'S"^- 

 une capsule de platine contenant de la fleur de soufre 

 lavée et que j'avais humectée avec de l'eau distillée , ré- 

 cemment préparée -, je la posai sur une assiette de por- 

 celaine qui contenait un demi-centimètre d'eau distillée, 

 et je recouvris le tout avec une cloche de verre , à la 

 partie supérieure de laquelle il y avait un robinet qui, 



