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caractères trop minutieux ou trop peu constans, ont éga- 

 lement nui aux progrès de cette partie de la carpologie. 

 Aussi ne ferons-nous connaître dans cet ouvrage que les 

 espèces de fruits bien distinctes et bien caractérisées, que 

 celles , en un mot , qui ont été consacrées par l'usage , 

 ou adoptées par la plupart des botanistes. 

 Simples, mui- Les fruits , cousidérés en général, ont été divisés de 

 upi« ou com- p^^gjgjjj.g manières , et ont reçu des noms particuliers. 

 Ainsi on appelle fruit simple celui qui provient d'un 

 pistil unique, renfermé dans une fleur: tel est celui delà 

 pêche , de la cerise , etc. On appelle, au contraire , fruit 

 multiple celui qui provient de plusieurs pistils renfermés 

 dans une même fleur : par exemple , la fraise , la fram- 

 boise, celui des renoncules, des clématites, etc.-, enfin 

 on donne le fiom de fruit composé à celui qui résulte 

 d'un nombre plus ou moins considérable de pistils réunis, 

 et souvent soudés ensemble, mais provenant tous de fleurs 

 distinctes , très-rapprochées les unes des autres , comme 

 celui du mûrier, de l'ananas, etc. 

 Secs ou char- Suivaut la uaturc de leur péricarpe , on a distingué 

 les fruits en secs et en charnus. Les premiers sont ceux 

 dont le péricarpe est mince, ou formé d'une substance 

 généralement peu fournie de sucs-, les seconds , au con- 

 traire, ont un péricarpe épais et succulent, et leur sar- 

 cocarpe est surtout Irès-développé : tels sont les melons, 

 les pêches, les abricots, etc. 

 Dehiscens ou Lcs fruits pcuvcnt rester parfaitement clos de toutes 

 i.uiéhiscens. ^^^^^ ^ ^^ s'ouvrir cu un nombre plus ou moins grand de 

 pièces nommées valves-, de là la distinction des fruits 

 indéhiscens et des fruits déhiscens. Ces derniers , quand 

 ils sont secs, portent également le nom de fruits cap- 



sulaires. 



Nous avons déjà dit précédemment qu'en général le 

 nombre des valves était le même que celui des loges -, 



