456 ORGANES DE LA FRUCTIFICATION. 



hêtre, du ricin, du chenevis, du pavot , du colza , etc., 

 une huile abondante qui jouit de propriétés modifiées 

 dans chacun de ces végétaux par son mélange avec 

 d'autres substances. 



Les graines du rocou (Bixa orellana) servent à tein- 

 dre en rouge brun. 



Nous ne finirions pas si nous voulions énumérer ici 

 tous les avantages que l'homme peut retirer des fruits en 

 général, ou des parties qui les composent. Mais un pareil 

 travail nous éloignerait trop de notre objet. Nous avons 

 seulement voulu indiquer, quoique bien incomplète- 

 ment , les usages nombreux des fruits et des graines , soit 

 dans l'économie domestique , soit dans la thérapeu- 

 tique. 



Ici se termine tout ce qui a rapport à la partie de la 

 botanique, que nous avons désignée par le nom d'Or- 

 ganographie. Nous y avons donné la description de tous 

 les organes des végétaux phanérogames , et des fonctions 

 qu'ils remplissent. Nous allons maintenant faire con- 

 naître les diverses méthodes de classification qui ont été 

 proposées pour ranger et coordonner la quantité innom- 

 brable de plantes déjà connues et décrites par les difFé- 

 rens auteurs. C'est à cette partie de la botanique l'on a 

 donné le nom de Taxonomie. Elle forme l'objet de la 

 seconde partie. 



