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* GRA3II^KES. Gramineœ. Juss. 



Plantes herbacées annuelles ou -vivaces, rarement sou- 

 frulescentes , d'un port tout particulier et fort caracté- 

 ristique , ayant pour tige un chaume généralement fis- 

 tuleux , ofli'ant de distance en distance des nœuds pleins, 

 d'où partent des feuilles alternes engainantes. Cette 

 gaine , qui peut être considérée comme un pétiole élargi, 

 est fendue dans toute sa longueur, et offre à son point 

 de jonction avec la feuille une sorte de petit collier 

 membraneux ou formé de poils , qu'on nomme collure 

 ou ligule. Les fleurs sont disposées en épis ou en pani- 

 cules plus ou moins rameuses. Ces fleurs sont ou soli- 

 taires, ou réunies plusieurs ensemble et formant de petits 

 groupes qu'on nomme épillets. A la base des épillcls ou 

 des fleurs solitaires , on trouve deux écailles , l'une ex- 

 terne , l'autre interne, formant la h'picène ; xîxxQvaç.nX. 

 récaille interne manque, et la lépicène est univalve. 

 Chaque fleur se compose de deux autres écailles formant 

 la ghime , d'étamines généralement au nombre de trois, 

 quelquefois moins , rarement plus -, leurs filets sont ca- 

 pillaires, les anthères bifides à leurs deux extrémités; 

 d'un pistil formé par un ovaire uniloculaire , mono- 

 sperme , marqué d'un sillon longitudinal sur l'un de ses 

 côtés , surmonté de deux styles que terminent deux stig- 

 mates poilus et glanduleux ; plus rarement le stjle est 

 simple ou bifurqué à sa partie supérieure. En dehors de 

 l'ovaire , sur la face opposée au sillon , on observe dans 

 un grand nombre de genres deux petites paléoles de 

 forme variée , qui constituent la glumelle ou necîaîre. 

 Le fruit est une cariopse, plus rarement un akène , nu, 

 ou enveloppé dans les valves de la glume , qui se détaclio 

 et tombe avec lui. L'embryon a une forme discoïde , et 



