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auch die Chloroformlösuiif^en des Carotens durcli Ausschütteln 

 mit Methylalkohol auf Carotenkristalle untersucht. Die Ge- 

 genwart von Anthocyan hatte ich meist anderweitig schon 

 konstatiert; selten nur behandelte ich wie M. Wheldale den 

 eingeengten Alkoholextrakt mit Äther, der Anthocyan nicht, 

 wohl aber Caroten genügend löst. — Bei gleicher Konzentra- 

 tion ist eine Lösung von Caroten stets dunkler gelb, meist 

 gelb rot. Auch die Piastiden (Chromatophoren zeigen bei 

 reichlichem Vorhandensein von Caroten gelbrote FUrl)ung und 

 so auch die ganzen grossen Pllanzenorgane makroskopisch 

 von aussen gesehen, also Blumen und Früchte. 



Als feststehend gilt überall, dass Caroten in Wasser 

 und Methylalkohol unlöslich sei. Hinsichtlich dieses 

 Punktes scheint es jedoch ein paar ganz seltene Ausnahmen 

 zu geben. Die Farbstoffe des Safran, d. h. der Narben von 

 Crocus sativus, sind in Wasser löslich, geben jedocli mit Schwe- 

 felsäure die tiefblaue Carotenreaktion. Ich weiss nun nicht, ob 

 sie an Chromatophoren gebunden sind; auch stimmen die — 

 freilich mit Vorbehalt — von 22 S. 169 f. gegebenen Formeln 

 nicht zu denen des Caroten oder Xanthophyll. Auffallend ist 

 die Sache trotzdem. Ich selber fand dea gelbroten Farb- 

 stoff von Lilium croceum Chaix an Chromoplasten gebunden 

 und teilweise kristallisiert. Er gab mit Schwefelsäure sofort 

 Indigofarbe, war aber zugleich sowohl in Methylalkohol wie 

 in Äther sehr leicht löslich. Nicht zu verwechseln mit dem 

 wasserlöslichen roten Anthocyan, das in Spitze und Basis der 

 Perigonblätter ebenfalls enthalten ist. - - Von den mehr ober- 

 flächhchen „Stichproben" auf Caroten, Anthocyan und Xan- 

 thophyll wird später die Rede sein. 



Das herbstliche Blattgelb wie auch das Etiolin (über dieses 

 5 S. 465) werden durch Methylalkohol gelöst und durch 

 Schwefelsäure blaugrün. Das spricht für ihre Xanthophyll- 

 natur. Auch nach Tschirch und Kohl (5 S. 465 ff.) sind diese 

 Blattfarben nicht identisch mit Caroten. 



Xanthein wird von Willstätter in 22 nicht erwähnt, des- 

 gleichen nicht von Eule: ; auch keine Synonyme davon werden 

 aufgeführt. Ich halte das für berechtigt. Denn Xanthein ist wohl 

 nur ein Sammelname für sehr verschiedene in Wasser und 

 Zellsaft lösliche und gelöste gelbe oder gelbliche Farbstoffe. Auch 

 W. Wheldale kann keine einheitliche Reaktion für Xanthein 

 angeben. Sie unterscheidet drei Klassen, die sich gegen Säu- 

 ren und Basen ganz verschieden verhalten (17 S. 50). Nach 



