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überzeugen wollen, baö SBiffenSwürbigftc über bie pflanze felbft, foWie baö 

 Notlüge über ßultur, Vertrieb it. f. w. nact; bewährten (Erfahrungen mit* 

 feilen. 



2)cr ©cl)warzfüntmel (Nigella sativa. L. CI.: Polyaudria, Orbnung 

 Polygynia L., gamitie: Ranunculaceae. D. C, ©. — fr. ÜBaterlanb: 

 fübt. Europa) ift ein ©ommergewäcbö oon 1/ guß<£)öf)e; bte 23lumen finb 

 1 — 1 Va" breit, blau ober weiß, mit vielen ©taubfäben unb Stempeln, unb 

 außerbem nocl? mit befonbern «Jponiggcfäßen (Nectarien) oerfel)en, in welchen 

 ber ^onigfaft in bebeutenber Stenge abgefonDert wirb. £>ie ©lütfyezeit be* 

 ginnt SRitte $uä unb bauert biö kitte Stuguft. 



• 2)en 33oben betreffenb, fo braucht berfelbe jum ©ebei&en beS ©etnoarz* 

 fümmelö nur oon mittelmäßiger Qualität zu fein, auf gutem 23oben wirb 

 inbeß natürlich t)ic Ernte reichlicher auffallen. 2)aö Sanb Wirb am beften 

 fet/on im 4perbfl geaefert, bort) ofytte gebilligt ju werben. 2)ie erfte SluSfaat 

 G£jauptau3faat) finbet im ffllät$ ftatt. 2)er ©ante wirb oben aufgefäet, unb 

 mit ber Egge flacl? unterzogen. 2luf einen 9)?agbeburger borgen geboren 

 14 $funb 2lu6faat. 3ßirb ba$ Saab erft im grül)ial)r zubereitet, fo muß 

 ber ©amen eingcfüßelt werben, inbem berfelbe 3—4 2Boa)en liegt, beoor er 

 aufgebt. (Sine 4?auptfadj>e ift nun ba$ JReinljalten ber jungen «Saat oom 

 llnfraut burd; 3äten, bamit t)k pflanzen, t>a fte nid)t fonberlicfy fyoer; wer* 

 ben, oon benfelben nidjt überwarfen werben. ES wirb alfo t)a$ Peinigen 

 bei 3^^en oorgenommen, unb nad? SSefinben eins ober mehrmals wieberf)olt. 

 iDie ©amenreife beginnt Enbe Sluguft. ©obalb bk 3?apfeln anfangen, ftd) 

 bunfelbrattn zu färben, muß bie Ernte fofort oorgenommen werben, bis zum 

 Sluffpringcn ber Ä'apfeln barf man ntd&t warten, inbem alöbann fo oieler 

 ©amen ocrloren ge^en würbe. 3)ie ©toefe werben mit ber 9ßurzel auSge? 

 rauft, in 23ünbel gebunben, bei günftiger 2Bitterung einige Sage auf bem 

 Slcfer aufgeftellt (im ©egentljeil fofort unter 2)ad) gebracht), auf Suchern 

 nact; |>aufe gefahren, in i)k ©d)euer gebracht unb aufgefaltet, wo alSbann 

 bie SRacfyreife buret) baS Erwärmen ber ^apfeln oor ftd) gel)t. ©roße 9Sor* 

 ftd)t ift hierbei in fo fern notbwenbig, ba^ biefeö Entbrennen in ber rechten 

 2Beife oor ftd) gefye, bamit ber ©ante feine ^eimfraft, woburd) er natürlich 

 auet) an ber £luatität leibet, nicr)t oerliere. SD^an I)at alfo fleißig nad)zus 

 fel)en, ia^ bie £i$e nid)t übermäßig werbe, \m$ bttra) mehrmaliges 2Benben 

 oerl)ütet wirb. 



3ft enblicf) SllleS gehörig bürre geworben, fo wirb ber ©cr)warzfümme{ 

 au$gebrofd)en unb gereinigt. 



Sßitl man noct) meljr SlttSfaaten machen, um ber 33icnentrad)t willen, 

 fo fann bieö je oon 4 zu 4 393ocr)en gefd)el)en, auf reifen ©amen ift afSbann 

 zwar weniger zu rennen, bod) wirb oon einer 2ten unb 3ten 2luSfaat im 



