36 THE CUBA REVIEW 



about equal it. In catching up in the shortage, comparison with last year can be more readily 

 seen when it is remembered that the shortage in April of this year was over 300,000 tons. We 

 estimate that 14 centrals are now working in the Island of Cuba against five last year and six 

 in 1915. WILLETT & GRAY. 



New York, August 7, 1917. 



REVISTA AZUCARERA 



Bscrita espeeialmente para la Cuba RetitiB par WilUU A Gray, de Naeva York. 



Nuestra ultima resena para esta pubUcaci6n estaba fechada el 9 de juUo de 1917. 



Fn esa fecha el aziicar centrifugo de Cuba polarizacion 98° se cotizaba d 5f^c. costo y 

 flete en Nueva York, y ahora se cotiza A GJ^c. costo y flete. 



Excepto en dos casos, los cambios han sido todos hacia el alza dinante el mes bajo reseiia, 

 teniendo lugar las fluctuaciones del modo siguiente: julio 9, 5 5/16c. c. y f.; julio 11, 5^c.; 

 ell2, SJoc; ell7, 5 19/32C.; el 18, 5^c.; el 20, 5 9/l6c.; el 24, S^c.f el 25, 5Mc.; el 27, 



5 15/l6c.; el 30, 6c.; el 2 de agosto, 63^c.; y el 3 de agosto 63^c. costo y flete. 



Los azucares de Puerto Rico han subido en precio durante el mes desde 6.23c. a 7.21c., 

 habiendo estado bajo la misma influencia que el mercado de aziicar de Cuba, el cual es dsu vez 

 afectado por las grandes compras de azucar de Cuba para embarcar a Europa, asi como para 

 este pais. 



Las existencias sin vender y disponibles en Cuba se han reducido a unas 250,000 tone- 

 ladas, e inclusa en esta cantidad hay considerable cantidad de azucar todavia por elaborar, y 

 por este niotivo los vendedores de Cuba no se deciden a ofrecer azucares hasta poder averi- 

 guar exactamente lo que rendira la zafra. La cantidad antes expresada tiene que ser repartida 

 entre los refinadores de los Estados Unidos, los refinadores del Canada y los Gobiernos de 

 Francia y la Gran Bretana, asi es que es fdcil averiguar la firmaza de la situaci6n. 



En cuanto d lo que se refiere & las existencias de azucar del mundo entero, hay abundancia 

 de azucar aun a pesar de la disminucion de dicho producto en el azucar de remolacha 

 de Europa, y el aiunento de produccion de azucar de caiia por todo el mundo, el cual ha sido 

 estimulado por los altos precios prevalecientes d causa de la guerra. El unico inconveniente 

 es que el aziuar disponible se halla en una parte del mundo no muy accesible, esto es en Java 

 y en las Fihpinas, las existencias disponibles en el primer punto siendo de 600,000 a 1,000,000 

 toneladas, y las de las Filipinas unas 70,000 toneladas. Sin embargo, el azucar no se halla en 

 aquella parte del mundo donde existe la demanda — Europa y America — -y el prob- 

 lema de transportar el azucar desde los paises productores del oriente d los paises consumidores 

 del occidente es cosa muy seria, especialmente bajo el estado que existe al presente acerca del 

 tonelaje maritimo, de que todo el mundo es conocedor. 



La baja en los altos precios prevalecientes no tendrd, lugar hasta que Ueguen al mercado la 

 cosecha de azucar de remolache de los Estados Unidos, la cosecha de azucar de cana de la 

 Luisiana y la cosecha de azucar de cana de Cuba y de otras cosechas de las Antillas, que em- 

 pezara desde octubre d. diciembre de este ano. 



Ha sido muy dificil la compra de azucar refinado, todos los refinadores limitando sus ventas 

 y algunos retirdndose entermente del mercado. Las cotizaciones del azucar granulado, derechos 

 pagados, han subido de 73^c. d 8.40c. y 8.75c. menos 2%, cuya alza, por supuesto, ha sido 

 necesaria por el correspondiente aumento en los precios del azucar crudo. 



La zafra de Cuba ha continuado d la altura de la del ano pasado, la produccion visible el 4 

 de agosto siendo de 2,862,619 toneladas, 6 sea solamente 69,365 toneladas menos que en la cor- 

 respondiente fecha el aiio pasado, que era de 2,931,984 toneladas. El aiio pasado la zafra 

 fuc de un poco mas de 3,000,0000 toneladas, y la zafra de este ano casi la igualara. Al dis- 

 minuir la merma, la comparacion con la zafra del aiio pasado puede verse mas facilmente 

 teniendo en cuenta que la merma en abril de este ano era de mas de 300,000 toneladas. Cal- 

 culamos que hay ahora 14 centrales funcionando en la Isla de Cuba, contra 5 el ano pasado y 



6 en 1915. WILLETT & GRAY. 



Nueva ^'ork, agosto 7 de 1917. 



