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 aucun rôle dans les phénomènes chimiques de la respi- 

 ration. 



La partie liquide du sang offre une importance beau- 

 coup plus considérable. Sa densité (mélange du sang de 

 quatre poulpes), prise à h- 21° à l'aide du picnomètre, fut 

 trouvée de 1047. Paul Bert attribue au sang de la seiche 

 une densité approximative de 1010,ce qui est, sans doute, 

 une faute d'impression, la densité de l'eau de mer étant 

 déjà de 1027. 



J'ai déterminé dans le sang de poulpe la proportion 

 d'eau, de matériaux solides, de sels solubles et -insolubles 

 et de matières albuminoïdes, d'après les méthodes décrites 

 dans Hoppe-Seyler (Handbuch der physioL und pathol. 

 chemischen Analyse. Berlin, 1875) pour les liquides 

 séreux. J'ai trouvé ainsi en opérant sur une même portion 

 de sang : 



13.689 p. c. de matériaux solides, 

 d'où 86.311 » d'eau (par différence). 

 2.33 » de sels solubles. 

 0.684 » de sels insolubles; 

 en tout 3.014 » de sels; 



d'où 10.675 » de substances organiques (par différence). 



Les substances albuminoïdes représentent la plus grande 

 partie de ces 10.675 p. c. de matériaux organiques. Ainsi 

 un second échantillon de sang me fournit 8,9 p. c. de sub- 

 stances coagulables par l'alcool. 



Le tableau suivant permettra de comparer ces chiffres 

 avec ceux de Harless, de Schlossberger et de P. Bert. J'ai 

 rapporté tous les chiffres à 100 parties de sang : 



