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goutte à goutte, de l'acide acétique glacial, on obtient une 

 belle gelée hyaline insoluble dans l'eau. 



Le tannin et la plupart des sels des métaux pesants pré- 

 cipitent l'hémocyanine de ses dissolutions: le nitrate d'ar- 

 gent, le sublimé, l'acétate neutre et l'acétate basique de 

 plomb, le sulfate de cuivre. 



Il est facile de constater que l'hémocyanine renferme du 

 cuivre en assez grande quantité (1). Si l'on recueille les 

 grumeaux bleuâtres obtenus en coagulant la substance 

 bleue par l'alcool ou par l'ébullilion, si on les lave à l'eau 

 chaude, puis à l'alcool, si on les dessèche et les calcine 

 dans un petit creuset dans la flamme de la lampe à alcool, 

 on obtient une petite quantité de cendre grise. Cette 

 cendre contient du cuivre en quantité notable, comme on 

 peut s'en assurer par un simple essai au chalumeau. On 

 obtient en prenant quelques parcelles de cette cendre avec 

 le borax sur le fil de platine une perle verte à chaud, 

 bleue à froid au feu d'oxydation. La solution chlorhydrique 

 de cette cendre se colore en brun marron par le ferro- 

 cyanure de potassium, en bleu très-pàle par l'ammo- 

 niaque. Cette recherche a été conduite en entier en évi- 

 tant soigneusement de se servir de vases ou d'ustensiles 

 de cuivre (2). 



(1) L'existence du cuivre avait été signalée depuis longtemps dans le 

 sang de plusieurs mollusques, mais on ignorait dans quel état ce métal 

 s'y trouve. 



(f) Dans beaucoup de recherches ayant abouti à la constatation de 

 petites quantités de cuivre, il faut, d'après Nicklès et Losson, faire la 

 part au cuivre qui peut provenir de la lampe de Bunsen, du baiu-marie 

 ou d'autres ustensiles en cuivre (Journal de pharmacie, 1866). 



W. Wicke. Ueber das allgemeine Vorkommen des Kupferoxyds in 

 Boden und in den Pflanzen. IVachrichlen v. d. k. Gesellscbaftd. Wiss. in 

 Gotlingen, 1864, n° 13, Aug. 10, pp. 270-277 



