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CHAPITRE XIII 

 Morpliolog;ie générale et eliimie biolog-ique 



Anonyme. — Tlie prohlem of handedness in Education. (Journ. of Heredity, 

 VIII, 214.) [Dans la 



statistique de la droiterie et de la gaucherie, il ne faut pas se contenter 

 de résultats bruts, mais distinguer les gauchers et droitiers de naissance, 

 ceux dont la droiterie ou" la gaucherie s'est transformée en aptitude in- 

 verse par accidents ou par éducation, etc. — Y. Delage et M. Goldsmith. 



Bach (A.). — Becherches sur les ferments réducteurs. (Arch. Se. phys. et 

 nat., XLfil, 307-316.) [113 



Beatty (J.). — The method of Enzyme Action. WitJi Introduction by Prof. 

 E. H. Slarling. (London, J. and A. Clmrchill, IX + 143 ppO 



[Sera analysé dans le prochain volume. 



Beauvèrie (<J.)- — L'état actuel de la question de Vanthocyanine. (Rev. 

 Gen. des Se. N^^ 20, 572-579, X"^ 30, 004-612.1 [A 



propos de l'analyse du travail de Miss Wheldale Fauteur fait un exposé dé- 

 taillé et très documenté de la question de l'anthocyanine. — Y. Delage. 



Berezeller (L.). — Ueber die Reversien der diastatischen M'irkung. (Bioch. 

 Zeitsch., LXXXIV, 37-41.) [114 



Berezeller (L.) und Fodor (E.). — Wirkung oxydierender und reduzieren- 

 der Substanzen au f die Diastasen. (Bioch. Zeitsch., LXXXIV, 42-49.) [114 



a) Bioch (Br.). — Das Problem der Pigmentbildung in der haut. (Arcliiv. 

 Dermatol. Syphil., CXXIV, 129-208, 5 pi.) [120 



b) Chemische Untersuchungen liber das spezifîschepigmentbildende Fer- 

 ment der Baut, die Dopaoxydase. (Hoppe-Seyier's Zeitschr. physiol. Chem. 

 LILVIII, 226-254.) [120 



Bioch (Br.) und Ryhmer (P.). — Hislochemische Studien in iiberlebendem, 

 Gewebe ilber fermentative Oxydation und Pigmentbildung. (Zeitschr. ge- 

 samte exper. Medizin, V, 179-263, pi.) [120 



Bottomley ("W. B.). — The isolation from peab of certain niicleic acid 

 derivatives. (Roy. Soc. Proceed., B 623, 39.) [118 



Boulenger (G.-A.). — Sur la conformation des phalangettes chez certaines 

 grenouilles d'Afrique. (C. H. Ac. Se, CLXV, 987.) [112 



Buchner(Eduardi undReischle (Ferdinand).— Auswachsenvon Jnvertase 

 und Maltose aus.Aceton-Dauerhefe. (Bioch. Zeitsch., LXXXIII, 1-5). [114 



a) Burge (W. E.). — The e/lect of ether anaesthesia, the émotions and sti- 



