XIV. — PHYSIOLOGIE GENERALE, - 185 



Robin (Albert). — Analyses comparées du cœur et des muscles chez les 

 individus saitis et chez les phtisiques, avec applications thérapeutiques. — 

 A l'occasion de recherches médicales étrangères à notre programme, l'au- 

 teur fait cette constatation intéressante que la minéralisation des muscles 

 varie dans le même sens que leur activité fonctionnelle et que le cœur, 

 muscle le plus actif du corps, est aussi le plus minéralisé. — Y. Delage. 



Naumann (Ernst). — Recherches sur Vapparition de la rigidité cadavéri- 

 que. — A côté des renseignements sur l'apparition de la rigidité cadavérique 

 dans les divers muscles après la mort de l'animal, ce mémoire renferme 

 une série de courbes relatives à l'inhibition des muscles de la vie de re- 

 lation et du cœur en solution isotonique. — H. Cardot. 



Anderson (R. J.) et Lusk (Graham). — Rapport entre le régime et la 

 production d'énergie au cours du travail mécanique chez le chien. — Les 

 conclusions sont les suivantes : Les protéines servent avant tout à la répa- 

 ration des tissus, et ne servent pas à la production de travail. Prises en 

 excès, elles augmentent considérablement la quantité de chaleur que l'or- 

 ganisme produisant du travail doit éliminer. Par le jeune on peut réduire 

 la quantité d'aliments requise pour un travail donné et celle requise pour 

 un animal ne fournissant pas de travail. La quantité d'aliments correspon- 

 dant à un travail donné est indépendante de la condition alimentaire de 

 l'organisme. Les hydrates de carbone sont utllisés'sans perte. — Y. Delage. 



b) Burge (W. E.). — Comparaison au point de vue de la teneur en catalase 

 entre les pectoraux du ramier et ceux du poulet. — On admet que l'énergie 

 ' du travail musculaire est dérivée de l'oxydation des aliments, bien que les 

 physiologistes ne soient guère d'accord sur le moyen par lequel le corps 

 effectue cette oxydation à une température aussi basse que 39^ C. Le but 

 de l'étude est de rechercher si la catalase, un enzyme qui libère l'oxygène 

 du peroxyde d'hydrogène ou d'un peroxyde organique comparable, est plus 

 abondante dans les pectoraux des ramiers habitués à voler que dans ceux 

 des poulets, qui ne volent pas. Et encore si l'on peut diminuer la teneur 

 en catalase chez le pigeon en diminuant le travail de ces muscles, et aug- 

 menter celle-ci chez le poulet, en obligeant les pectoraux de ce dernier 

 à travailler davantage. Première expérience. On lave à fond des ramiers 

 et poulets jusqu'à expulsion de tout le sang (par la solution salée) : on retire 

 les pectoraux et on les hache. On ajoute un gramme de ce muscle haché 

 à 50 ce. de peroxyde d'hydrogène à 22'' C. et on mesure l'oxygène libéré 

 pendant 10 minutes. On réduit à pression atmosphérique donnée et le 

 volume de gaz est considéré comme mesurant la quantité de catalase con- 

 tenue dans le gramme de muscle. Or, le muscle de pigeon donne 98 ce. 

 d'oxygène ; celui du poulet 8 ce. seulement. Donc, pectoraux de ramier 

 beaucoup plus riches en catalase. Seconde expérience. Pendant 3 semaines 

 on tient des ramiers en cage où ils ne peuvent voler, et pendant 15 jours 

 on fait courir et voleter des poulets, une fois par jour, presque jusqu'à 

 épuisement. Et on refait la première expérience. Résultat : la teneur en 

 catalase chez le pigeon diminue de 40 %, celle du poulet augmente (pecto- 

 raux) presque de 25 %. Le fait qu'une augmentation ou diminution dans 

 la quantité de travail, et par conséquent dans l'oxydation, dans un muscle 

 s'accompagne d'une augmentation ou diminution correspondante dans la 

 teneur en catalase semble indiquer que cette dernière peut jouer un rôle dans 

 les processus d'oxydation de l'organisme. — H. de Varigny. 



