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fut évacuée par pression prudente sur la glande et éprouvée par l'acide 

 chlor hydrique et le furfurol^. 



Le quinzième jour la réaction était positive. On cessa alors de donner 

 aux Oies de l'huile de sésame. La réaction resta d'abord positive et dis- 

 parut entre le onzième et le dix-neuvième jour après la cessation de l'ali- 

 mentation à l'huile. 



Lorsque les Oies par la suite reçurent à nouveau de l'huile sésame, la 

 réaction se montra de nouveau entre le dixième et le dix-huitième jour. 



Il faut donc d^ dix à dix-huit jours pour que la sécrétion formée dans 

 la glande apparaisse dans la partie supérieure du conduit excréteur. 



II. Composition chimique de la sécrétion 



A. Analyses chimiques : 



Chevreul (1833), a donné une analyse succincte du produit sécrété 

 par la glande du croupion des Oiseaux, dans laquelle il conclut que le 

 sébum provient de la mise en liberté d'un acide gras volatil (acide avique), 

 en présence de l'eau. 



Cette analyse a, depuis, été faite d'une façon complète pour quelques 

 Oiseaux (Canard, Oie), par de Jonge (1879) et surtout par Plato (1901) 

 et RÔHMANN (1904)2- 



Par pression de la glande, la sécrétion sort quelquefois sous forme de 

 boudins et comme une masse de consistance pâteuse, parfois sous une 

 forme fluide et limpide. Les parties évacuées les premières sont de colo- 

 ration brune et plus solides, celles qui viennent ensuite sont incolores 

 et plus molles. Elle est parfois tout à fait solide chez l'Oiseau mort et 

 refroidi. 



D'après de Jonge (1879), la quantité de sécrétion obtenue chez une 

 Oie atteint environ deux grammes, quatre, enfermant comme éléments 



1. L'huile de sésame contient une matière qui paraît originaire de l'enveloppe de la graine et qui est caracté- 

 risée par une série de réactions très sensibles entre autre par celle de Villavecchia et Fabris : l'huile de sésame 

 agitée avec quelques gouttes d'une solution à un pour cent de furfurol dans l'alcool à 94 degrés et de l'acide 

 chlorhydrique du poids spécifique de 1,125, se colore fortement en rouge violacé. 



Cette réaction a permis à Scheibe de démontrer que dans le lait des vaches nourries avec des tourteaux de 

 sésame, passe de l'huile de cette plante. 



2. L'étude de la sécrétion de la glande du croupion de la Poule, entreprise avec l'aide de M. Chaussin alors 

 préparateur de Chimie à la Faculté des Sciences de Dijon, m'a montré que cette sécrétion est constituée, au moins 

 qualitativement des mêmes éléments que celle de l'Oie et du Canard. J'ai pensé utile de donner en détail les 

 résultats auxquels DE JoxGE, Plaio et Eôhmaxx sont arrivés pour ces derniers Oiseaux, la grande quantité de 

 matériaux dont ils disposaient leur ayant permis une analyse beaucoup plus complète que celle que j'avais pu 

 faire. 



